Pasta di zucchero, cos’è e come si utilizza in cucina

La ricetta della pasta di zucchero necessita di dosi esatte e ingredienti noti a chi si diletta con il cake design. Prodotto molto utilizzato nella...

Matterello: il matterello o mattarello (nella variante regionale) è un utensile da cucina usato per distendere gli impasti solidi in genere e più in particolare...

Con il termine tonno (Thunnus) si intende un genere della famiglia Scombridae che raggruppa 8 varietà di pesci, come il Thunnus orientalis (tonno rosso del Pacifico) oppure...

La torta di saraceno e mirtilli è ideale sia a colazione, sia a merenda ed è ottima anche per chi è celiaco, perché non contiene...

Ferro battuto: ferro battuto è un termine che si riferisce sia alla lavorazione (battitura) sia alla tipologia di materiale. Si tratta di un acciaio, lega...

Arredare un open space piccolo non è semplicissimo, perché spesso si rischia di farlo sembrare ancora più stretto di quanto sia, anche con pochi mobili,...

Sono molti i principi attivi, utili per il nostro benessere, che si possono estrarre tramite infusione dalle numerose erbe officinali presenti in natura. Per questo motivo...

Orecchiette: Le orecchiette sono un tipo di pasta tradizionale della Puglia, anche se la loro origine non è molto chiara. Secondo alcuni studiosi di enogastronomia...

Tra gli ortaggi da fiore più apprezzati della stagione fredda ci sono i carciofi che si raccolgono in genere a partire all’ autunno e in...

Quando le temperature si abbassano la nostra pelle – soprattutto quella di viso e mani, le parti del nostro corpo più esposte alle intemperie –...

Gli anfibi sono un modello di scarpe che non passa mai di moda perché è capace di rinnovarsi di stagione in stagione. Il bello dell’anfibio,...

Nella tradizione culinaria italiana il vino è un ingrediente insostituibile, per la sua capacità di donare forza, carattere e profumo a moltissimi piatti. Solitamente i...

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