Orecchiette (pasta) | Glossario dell’artigianato

Orecchiette: Le orecchiette sono un tipo di pasta tradizionale della Puglia, anche se la loro origine non è molto chiara. Secondo alcuni studiosi di enogastronomia...

Tra gli ortaggi da fiore più apprezzati della stagione fredda ci sono i carciofi che si raccolgono in genere a partire all’ autunno e in...

Quando le temperature si abbassano la nostra pelle – soprattutto quella di viso e mani, le parti del nostro corpo più esposte alle intemperie –...

Gli anfibi sono un modello di scarpe che non passa mai di moda perché è capace di rinnovarsi di stagione in stagione. Il bello dell’anfibio,...

Nella tradizione culinaria italiana il vino è un ingrediente insostituibile, per la sua capacità di donare forza, carattere e profumo a moltissimi piatti. Solitamente i...

Ottone: Con il termine ottone si indicano le leghe di rame e di zinco più eventuali quantità secondarie di altri metalli. La principale distinzione che...

Effetto crespo: l’effetto crespo o frizz è il fenomeno dei capelli, specie se mossi e/o ricci, che si presentano gonfi, appunto crespi, rendendo elettrica e...

L’attesa sta per finire: tra qualche settimana infatti sarà di scena Artigiano in Fiera 2017, e siamo pronti come ogni anno a scoprire tantissime nuove prelibatezze...

Ferro: il ferro (simbolo Fe – numero atomico 26) è un metallo. E’ l’elemento chimico più comune sulla Terra: costituisce il 16% della massa del nostro pianeta...

Le donne asiatiche sono molto invidiate per la bellezza della loro pelle e per il fatto che è pressoché impossibile capire quanti anni abbiano, proprio...

Nocciola delle Langhe: Per nocciola delle Langhe si intende una varietà di nocciole caratterizzate dal fatto di avere una forma tonda che rende più rapida...

Alice di Cetara: le alici di Cetara, caratteristico borgo marinaro sulla costiera amalfitana, vengono lavorate appena pescate, secondi metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione,...

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