Fungo | Glossario dell’artigianato
Fungo: il fungo è un organismo privo di clorofilla che può avere forma e dimensioni molto diverse. I funghi non appartengono al regno vegetale ma ad un regno a sè (che comprende più di 100.000 specie conosciute) di cui fanno parte anche muffe e lieviti….
Primi in gusto! Fregola sarda con salsiccia, la ricetta
Una fregola con salsiccia. Il tipico e minuto formato di pasta sardo tostato al forno, altrimenti noto come cous cous italiano, è molto versatile in cucina abbinandosi bene ai più svariati tipi di condimenti, che siano di carne o di pesce, ma anche funghi, verdure…
Come scegliere il cappello adatto al tuo viso
Scegliere il cappello giusto è tutta questione di proporzioni. Conoscere quelle del proprio viso aiuta a capire il modello adatto ad ogni volto, e questo vale sia per i copricapo da uomo che da donna. Oltre alle dimensioni conta anche il colore, il tessuto e…
Guanto | Glossario dell’artigianato
Guanto: per guanto si intende un accessorio d’abbigliamento da uomo e da donna che ha la forma anatomica della mano, realizzato in vari tessuti e materiali a seconda dell’uso che se ne deve fare. Il guanto, termine che deriva dal francese antico guant, riveste la…
Filatura | Glossario dell’artigianato
Filatura: il termine filatura riassume sia le operazioni necessarie per trasformare le fibre tessili in filato sia il luogo in cui viene effettuata la lavorazione. Il filato, che si ottiene per torcitura delle fibre, dovrà essere resistente, omogeneo e abbastanza lungo per poter essere utilizzato. Storia…
I maestri birrai italiani aumentano: in 5 anni +142% di imprese della birra
Gli italiani sono pazzi per la birra al punto da dedicarsi a essa e trasformarla in un lavoro. Il numero delle imprese di produzione della birra è infatti aumentato negli ultimi cinque anni addirittura del 142%. Si è passati dalle 286 imprese operanti nella fabbricazione…
Panzerotto | Glossario dell’artigianato
Panzerotto: Il panzerotto è una specialità gastronomica tipica del centro-sud Italia a forma di mezzaluna. La ricetta originale ha origini pugliesi e prevede l’utilizzo della pasta della pizza ripiena di mozzarella e pomodoro e la cottura in olio extra vergine di oliva o al forno….
Gusti unici: tutto il buono dei salumi artigianali di selvaggina
Avete voglia di gusti rustici, sapidi e decisi? I salumi di selvaggina artigianali, come quello di capriolo, di cervo e di cinghiale, non aspettano altro che il vostro palato. Prodotti con carni nostrane secondo antiche tecniche tradizionali gelosamente tramandate nel tempo, i salumi di selvaggina…
Quadri moderni: l’originalità è nei materiali “alternativi”
I quadri sono opere d’arte e complementi d’arredo allo stesso tempo, sono oggetti che possono radicalmente cambiare l’aspetto di una stanza e soprattutto possono darle prestigio e carattere. Devono dunque essere scelti con cura, secondo il proprio gusto, secondo il progetto che si ha in…
Topinambur | Glossario dell’artigianato
Topinambur ovvero quando il sostituto di un sostituto diventa protagonista. La storia del topinambur infatti comincia circa due secoli dopo la scoperta delle Americhe. Non arriva dalle zone a sud del continente com’è capitato ad esempio per le patate, ma al contrario la sua origine…
Ripieno provenzale: la ricetta della tipica specialità francese
Il ripieno provenzale (o alla provenzale) è una tipica tecnica francese di farcire le verdure. Si può fare con diverse verdure e diversi tipi di carne. In questa ricetta vediamo come preparare quattro ripieni diversi separatamente. Ingredienti per il ripieno provenzale Per preparare verdure ripiene…
Coppola, il cappello siciliano che ha fatto la storia della moda
Caposaldo della cultura siciliana, la coppola è il cappello piatto con visiera – più o meno sporgente – che caratterizza il vestiario dei siciliani sin dalla fine del 1800. Simbolo di appartanenza alle tradizioni e alla comunità dell’isola, questo berretto viene indossato indistintamente dagli uomini…
