Come ritrovare il buonumore con l’alimentazione

Redazione Artigiano in Fiera
7 anni fa
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1 min

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Quante volte ci sentiamo stanchi, fiacchi e di cattivo umore, soprattutto in occasione dei cambi di stagione. Ma, come hanno dimostrato numerosi studi scientifici, un aiuto oltre che dall’attività fisica ci può arrivare in parte dalla tavola: per recuperare il nostro buonumore dobbiamo inserire nella nostra dieta quotidiana alimenti che contengono triptofano, un amminoacido precursore della serotonina, che è il neurotrasmettitore legato proprio alla regolazione del tono dell’umore.

Il nostro corpo infatti non produce triptofano e lo deve assimilare attraverso quello che mangiamo: scopriamo quindi insieme come fare e quali sono i cibi migliori da integrare (nella giusta quantità ovviamente) nella nostra alimentazione!

Cereali integrali

Partiamo dai cereali, rigorosamente integrali: oltre a riso e pasta nei nostri menu del buonumore non può mancare l’avena, che oltre a contenere fibre e carboidrati apporta il prezioso zinco, un minerale che può aiutarci a combattere la stanchezza.

Latte e latticini

Il latte e i latticini contengono calcio, che ha un ruolo molto importante in numerosi processi che avvengono nel nostro organismo.

Frutta secca

La frutta secca, da consumare ad esempio come spuntino tra i pasti, è ricca di magnesio, un sale minerale anti-fatica: per il nostro buonumore possiamo quindi consumare tranquillamente mandorle e noci, insieme a molti altri semi oleosi.

Uova

Oltre a contenere proteine le uova sono un’ottima fonte di vitamine (soprattutto E e D), omega 3 e sali minerali. E, ovviamente, triptofano: pensate che l’uovo sodo ha al suo interno più del 20% della quantità giornaliera consigliata.

Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente è una miniera di triptofano e i suoi effetti benefici sulla nostra salute – tra cui la riduzione dello stress – sono ormai noti da tempo.

Banane

Un frutto ricchissimo di vitamine e sali minerali, come potassio e magnesio: parliamo della banana, che si può gustare fresca e si può usare per preparare gustosi frullati (insieme al già citato latte) e macedonie.

Pesce

Gli acidi grassi omega 3 sono conosciuti per le loro proprietà benefiche sul sistema cardiocircolatorio (ad esempio possono mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo e trigliceridi) ma ci possono aiutare anche a combattere il cattivo umore. Per questo dobbiamo assolutamente consumare il pesce, soprattutto pesce azzurro e salmone.