Quercia | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
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Quercia:
la quercia è una pianta che appartiene alla famiglia delle Fagacee che cresce spontaneamente nel nostro Paese e in buona parte dell’emisfero settentrionale. Per gli antichi romani i suoi rami erano simbolo di virtù, forza, coraggio, dignità e perseveranza e molti popoli, come i Celti, lo hanno sempre considerato un albero sacro.
Che differenza c’è tra legno di quercia e rovere?
I legnami più pregiati che si ottengono da questo albero sono generalmente chiamati rovere. Si utilizzano soprattutto per realizzare mobili, rivestimenti e le botti in cui vengono messi a invecchiare vini e liquori. Molto famosi ad esempio sono il rovere di Slavonia, di Francia e del Limosino.
Le ghiande, cosa sono e a cosa servono
Sono i frutti della pianta: le ghiande sono secche, di forma cilindrica e presentano sulla parte superiore una sorta di cupola. All’interno custodiscono uno o due semi. Fanno parte dell’alimentazione di moltissimi animali, come uccelli, piccoli mammiferi (ad esempio gli scoiattoli) ma anche orsi, cervi e cinghiali. Dato che contengono numerose proprietà nutrititve, come proteine, carboidrati, grassi, minerali e vitamine, vengono anche utilizzate per l’alimentazione dei maiali.
La quercia sempreverde
Anche il leccio è uno dei tipi di querce presenti in Italia: è considerato sempreverde visto che non perde mai le foglie e cresce in tutto il bacino del Mediterraneo. Nel nostro Paese è diffuso soprattutto nelle isole, lungo le coste del Mar Ligure, Tirreno e Ionio, nelle Marche, in Abruzzo e in Puglia.
La quercia da sughero
La quercia da sughero è una tipologia particolare di pianta, dalla cui corteccia si ricava appunto il sughero, che ne riveste il fusto e le radici. La sua estrazione avviene in un breve periodo, tra maggio e agosto, ed è quello durante il quale il sughero si stacca più facilmente senza creare danni. Si utilizza per la produzione dei tappi da vino, nell’industria calzaturiera e nell’edilizia, grazie alle sue notevoli proprietà isolanti.
Glossario dell’artigianato | Indice
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