World Pasta Day 2022, festeggiamo la pasta italiana e artigianale!

Redazione Artigiano in Fiera
2 anni fa
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1 min

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Pronti per il World Pasta Day 2022?

Come ogni anno dal 1998 il 25 ottobre si festeggia in tutto il mondo il piatto simbolo della dieta mediterranea: la pasta. L’Italia – si legge in un’analisi stilata da Coldiretti – anche nel 2022 si conferma il Paese con il più elevato consumo pro-capite (23,5 kg di pasta a testa), seguita da Tunisia (17 kg), Venezuela (15 kg), Grecia (12 kg), Cile (9,4 kg), Stati Uniti (8,8 kg), Argentina e Turchia (8,7 kg).

Ma quest’anno possiamo celebrare la pasta italiana ancora di più! Nei primi sette mesi del 2022 infatti le vendite di pasta all’estero – segnala sempre Coldiretti – hanno registrato un aumento record del +33%, un traguardo storico per il nostro Paese. Quali sono i Paesi che comprano la pasta italiana? Al primo posto c’è la Germania, seguita dagli Stati Uniti. Terza posizione per la Francia.

Come riconoscere la vera pasta Made in Italy

In Italia si producono 3,6 milioni di tonnellate di pasta, pari a circa 1/4 di tutta quella mondiale – sottolinea Coldiretti -, con 200mila aziende agricole italiane impegnate a fornire grano duro di altissima qualità a una filiera che conta 360 imprese e circa 7500 addetti, per un valore complessivo di circa 5 miliardi di euro. Tra queste ci sono ovviamente le imprese artigiane, molte delle quali offrono i loro prodotti genuini e di altissima qualità sull’e-commerce di Artigiano In Fiera.

Per essere sicuri di mettere nel carrello la vera pasta Made in Italy 100% c’è un piccolo segreto: basta controllare che, sulla confezione, siano riportate le indicazioni Paese di coltivazione del grano: Italia e Paese di molitura: Italia.

Come gustare la pasta artigianale

Nel corso del tempo i formati della pasta sono aumentati esponenzialmente: ormai sono arrivati a quota 300. Alle varietà tradizionali infatti si è aggiunta la pasta preparata con altre farine come quella integrale, la pasta gluten free e quella prodotta con l’impiego di farine alternative (come la pasta di farro).

Scopri tutte le tipologie di pasta disponibili sull’e-commerce di Artigiano In Fiera insieme alle migliori salse e sughi, ingredienti indispensabili per preparare squisiti piatti della tradizione, come la pasta alla Norma, tra i primi siciliani più amati al mondo, la gricia o una gustosa amatriciana cucinata a regola d’arte.

E non dimenticare di scegliere per la tua spesa all’insegna del gusto e dei sapori artigianali i prodotti etichettati con il logo DIRECT: superando i 49€ di spesa di prodotti DIRECT la spedizione è gratuita!