Perché scegliere un olio EVO greco? Il gusto antico del Peloponneso
- Matteo Burlini
- 3 ore fa
- 1 min
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Qui nasce l’olio extravergine di oliva Olympia IGP Oliorama Classic, prodotto da olive coltivate nelle tenute dell’antica Olimpia e ottenuto solo con procedimenti meccanici. La zona è speciale perché unisce clima mediterraneo, brezze marine, colline, terreni vocati e una cultura agricola antichissima. Un contesto naturalmente lontano dalle grandi concentrazioni urbane e industriali, dove l’olivicoltura segue ancora i ritmi del territorio. Non è un olio qualsiasi: è un olio EVO greco che parla di origine.
Questo olio extravergine di oliva greco proviene dalle olive Koroneiki , ... Questo olio extravergine di oliva greco proviene dalle olive Koroneiki , ... Questo olio extravergine di oliva greco proviene dalla cultivar Koroneiki , ... Questo olio extravergine di oliva greco è ottenuto dalle olive Koroneiki ... Dalle tenute dell’Antica Olimpia nel Peloponneso nasce Oliorama Classic, olio extravergine ... L’olio extravergine di oliva (EVO) Oliorama “Exclusive” a bassa acidità – ... L’olio extravergine di oliva (EVO) Oliorama “Exclusive” a bassa acidità – ... Dagli uliveti biologici della famiglia Oliorama su una piccola collina nell’area ... Dagli uliveti biologici della famiglia Oliorama su una piccola collina nell’area ... Scuro e intenso, il miele di quercia Bio è un miele ... 
Ma cosa lo rende diverso da molti oli italiani che già conosciamo? Prima di tutto il profilo aromatico. Oliorama utilizza cultivar greche come Koroneiki e Kolireiki: il risultato è un extravergine elegante, verde, profumato, con note che ricordano erbe aromatiche, pomodoro, carciofo, mandorla e un finale leggermente pepato. È perfetto a crudo su verdure, pesce, legumi, pane tostato e piatti semplici, quelli in cui un buon olio fa davvero la differenza.
Qual è la differenza tra olio EVO italiano e olio EVO greco?
La differenza non è una gara – anche perché sarebbe una partita bellissima e infinita – ma una questione di territorio, cultivar e stile. L’olio EVO italiano cambia moltissimo da regione a regione: può essere erbaceo e pungente in Toscana, più morbido in Liguria, intenso e fruttato al Sud.
L’olio EVO greco, invece, è spesso legato a cultivar come la Koroneiki, piccola ma ricchissima di carattere, molto diffusa nel Peloponneso. Il risultato è un olio generalmente equilibrato, profumato, con note verdi, sentori di erbe mediterranee e un finale piacevolmente piccante. Nel caso di Oliorama, la particolarità è l’origine: le terre dell’antica Olimpia. Quindi perché comprarlo? Per scoprire una sfumatura diversa del Mediterraneo: non alternativa all’olio italiano, ma complementare.
E poi c’è il resto del racconto: Oliorama non propone solo olio, ma anche mieli biologici greci, olive, erbe aromatiche e infusi. Il miele di quercia, di pino o di abete porta nel barattolo il carattere dei boschi greci; il tè di montagna e le erbe aromatiche completano un piccolo viaggio tra profumi, cucina e natura.
Scegliere Oliorama su Artigiano in Fiera vuol dire assaggiare una Grecia meno turistica e più autentica: quella degli ulivi, delle api, delle colline e delle antiche tradizioni agricole. Un filo d’olio, un cucchiaino di miele, un infuso caldo: il Peloponneso arriva in dispensa, senza bisogno di prendere un traghetto.
Scopri l’olio EVO greco e i prodotti Oliorama su Artigiano in Fiera e porta a casa i sapori delle terre dell’antica Olimpia.
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