Si parla spesso dell’importanza delle vitamine, in particolare della A, la C, la E, la D, talvolta del complesso di vitamine B e della K, ma c’è anche un’altra vitamina molto importante ed è la Q, nota anche come coenzima Q o ubichinone. È stata identificata per la prima volta negli anni ’50 da Fred L. Carne alla guida del team dell’Enzima Institute dell’Università del Wisconsin.

È una vitamina presente naturalmente in alcuni nostri organi come reni, fegato e cuore e per essi è molto importante, perché svolge un ruolo protettivo, inoltre aiuta la pelle a restare elastica, favorisce il trasferimento dell’energia dalle cellule, aumenta la forza e combatte la stanchezza, per questo può essere importante integrarla nei periodi di spossatezza.

La vitamina Q, inoltre, è un potente antiossidante ed è dunque un’arma in più contro l’invecchiamento. Ci sono degli studi sui suoi possibili benefici sul corpo e sul cervello che dimostrano come questo coenzima possa aiutare a proteggere il cervello da malattie neurodegenerative come il morbo di Parkinson o i danni provocati da una ischemia.

In quali alimenti si trova la vitamina Q

Per fortuna la vitamina Q si trova in molti alimenti, soprattutto di origine vegetale, ma anche in alcuni cibi di origine animale come il pollo e il pesce. In pratica, chi segue la dieta mediterranea, difficilmente avrà una carenza di questa vitamina.

Essa, infatti, si trova in gran parte degli alimenti che fanno parte della piramide della dieta mediterranea e in particolare nei cereali, la crusca, il germe di grano, gli spinaci, i broccoli, gli oli vegetali, le uova, la frutta secca come noci e arachidi, le castagne. È importante anche il pepe perché la piperina aumenta l’assorbimento di questa vitamina.

Un adulto ha un fabbisogno giornaliero di vitamina Q compreso tra i 100 e i 300 milligrammi e può farvi fronte semplicemente attraverso l’alimentazione. Su Artimondo trovate una vasta selezione di cereali e semi che offrono un contributo fondamentale nell’apporto quotidiano di vitamina Q e di altre sostanze importantissime per il nostro benessere.

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