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Olio essenziale: Gli oli essenziali sono detti anche essenze o quintessenze e sono delle sostanze naturali complesse di origine prevalentemente vegetale (ma ce ne sono...
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Farina ricostituita: per farina ricostituita si intende un tipo di farina ottenuta aggiungendo a farine raffinate (solitamente di tipo 0 ma anche 00) della crusca sminuzzata, il...
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Nel corso della prima edizione di NutriMI a Roma, lo scorso novembre, si è discusso di Dieta Mediterranea e, tra i vari argomenti trattati in...
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Calamaro: il calamaro è un mollusco che appartiene alla famiglia delle Loliginidae. E’ un cefalopode e si distingue dal totano, un mollusco simile, per alcune caratteristiche:...
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- 7 anni fa
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Da una materia prima d’eccellenza come il pistacchio di Bronte DOP si possono già ottenere dei prodotti di altissimo livello, ma per venire sempre più incontro...
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Siete in cerca di idee per un secondo non troppo impegnativo ma allo stesso sfizioso e super saporito? Avete mai provato l’arrotolato di pollo? La...
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Poncho: il poncho o poncio è un indumento composto da un unico pezzo di tessuto, di solito in lana, di forma rettangolare con un foro...
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Fumigazione: per fumigazione si intende in genere l’utilizzo di vapori o l’esposizione ai fumi prodotti dalla combustione di varie sostanze naturali di origine vegetale. Le...
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Non serve smettere di mangiare, anzi, potrebbe rivelarsi controproducente. Per una corretta dieta dopo le feste e i conseguenti eccessi, è necessario seguire un regime...
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Uno zuccotto per la notte di San Silvestro. Se state pensando al dolce da servire alla fine del cenone di capodanno lo zuccotto, dolce semifreddo...
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Specchio: Con il termine specchio si intende una qualsiasi superficie che sia in grado di riflettere la maggior parte della radiazione incidente. Dal punto di...
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- 7 anni fa
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I sistemi salvaspazio contribuiscono a migliorare la vita quotidiana. È una sensazione rassicurante, quella che si prova quando ogni cosa trova il suo posto nell’ambiente...
