La ricetta degli gnocchi alla romana

Gli gnocchi alla romana sono molto diversi dal tipo di pasta più noto con questo nome, quelli che ormai si vedono anche nel banco frigo...

Olive: Le olive (o “ulive”) sono i frutti commestibili degli alberi di olivo (o ulivi), che sono originari dell’Asia Minore, ma sono ora presenti in...

Melogranello: il liquore Melogranello viene ricavato dalla pianta di melagrane e il nome Melogranello è un marchio registrato non solo nell’Ue, ma anche in Svizzera,...

Il dopobarba è uno di quei prodotti per il viso che insieme alla lozione va scelto con cura, in base alle caratteristiche della propria pelle....

Sappiamo bene quanto sia importante per la nostra salute consumare le quantità di frutta e verdura raccomandate dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (almeno 5 porzioni al...

Pantone, famosa azienda americana che si occupa della catalogazione dei colori, si è espressa e ha decretato quale sarà il colore di moda del 2018:...

Paste di mandorle: le paste di mandorle sono dei pasticcini dal cuore morbido e dalla superficie più dura, in genere croccantina e “screpolata”. Prodotto tipico della...

Quando le temperature si abbassano, e nel giro di poco tempo il gelo (e la neve) tornano prepotentemente a farci visita, dopo aver tirato fuori...

Olio essenziale: Gli oli essenziali sono detti anche essenze o quintessenze e sono delle sostanze naturali complesse di origine prevalentemente vegetale (ma ce ne sono...

Farina ricostituita: per farina ricostituita si intende un tipo di farina ottenuta aggiungendo a farine raffinate (solitamente di tipo 0 ma anche 00) della crusca sminuzzata, il...

Nel corso della prima edizione di NutriMI a Roma, lo scorso novembre, si è discusso di Dieta Mediterranea e, tra i vari argomenti trattati in...

Calamaro: il calamaro è un mollusco che appartiene alla famiglia delle Loliginidae. E’ un cefalopode e si distingue dal totano, un mollusco simile, per alcune caratteristiche:...

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