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Gli antipasti con tartufi sono una soluzione elegante e raffinata che fa certamente fare bella figura al padrone di casa grazie al prestigio dell’ingrediente principale...
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Festival del Peperoncino di Diamante: Il Peperoncino Festival di Diamante (comune calabrese in provincia di Cosenza) è un evento gastronomico e culturale che si svolge...
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Muggine: Con i termini muggine e cefalo si fa riferimento al mugil cephalus, un pesce che appartiene alla famiglia delle Mugildae ed è diffuso in...
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Anche se le giornate calde non sono ancora scomparse del tutto in questo periodo basta solo un temporale per abbassare la temperatura di parecchi gradi...
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Lanolina: la lanolina può essere definita come la “cera della lana”. Più precisamente è una sostanza cerosa che si deposita sul manto della pecora che...
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I suffumigi, o fumenti, sono dei bagni di vapore che aiutano a combattere i classici malanni di stagione che colpiscono le alte vie respiratorie. Un...
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Etichettatura: con il termine etichettatura si intendono tutte le indicazioni che si riferiscono ad un prodotto, come i marchi di fabbrica, simboli o immagini, che compaiono...
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Bitto DOP: il bitto DOP è un formaggio della Valtellina a denominazione di origine protetta dalle origini molto antiche, che si possono far risalire ai...
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Concia o conciatura della pelle: La concia o conciatura della pelle è il complesso di operazioni chimiche e meccaniche attraverso il quale la pelle di...
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Igrometro: l’igrometro è un misuratore di umidità dell’aria. Più in dettaglio è quello strumento meteorologico atto a misurare l’umidità relativa dell’aria, espressa in percentuale. L’umidità...
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Molino Riva protagonista insieme ad Artimondo di un approfondimento del Giornale sulle attività imprenditoriali italiane di successo: Molino Riva all’Artigiano in Fiera 2016 Tra gli...
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Intagliatore: l’intagliatore è l’artigiano che esegue lavori artistici d’intaglio su diversi tipi di materiali e superfici: legno, metallo, pietra, ambra e così via. L’artigiano intagliatore...
