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Pepe: il pepe – il cui nome deriva dal latino piper – è una spezia, conosciuta e utilizzata nel mondo da migliaia di anni. Nell’antichità era...
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Glera: il Glera (nome completo Glera Lunga) è il vitigno a bacca bianca noto soprattutto per essere la base per la produzione del Prosecco, il...
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La prima cosa che si fa soprattutto in inverno quando di sera si ritorna a casa, dopo una lunga giornata di lavoro, è un gesto...
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L’artigianalità di una produzione è inficiata (o rischia di esserlo) dalle dimensioni aziendali? Prendendo come esempio il campo della birra, dove la contrapposizione tra produzione...
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Data di scadenza: La data di scadenza, riferita ad un alimento, è la data entro cui quel prodotto, se ben conservato, deve essere consumato. Si...
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Caffè espresso: Il caffè espresso è una tipologia di caffè ottenuta dalla torrefazione e dalla macinazione dei semi della Coffea arabica e Coffea robusta. È...
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Rimodernare casa solo con accessori e complementi d’arredo? È possibile e conveniente, soprattutto se si scelgono prodotti artigianali di alta qualità. Bastano pochi dettagli, qualche...
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Il rientro a scuola mette a dura prova le famiglie, perché richiede un vero e proprio cambio di ritmo soprattutto al mattino, il momento più...
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Fervono i preparativi per il ritorno tra i banchi di scuola a settembre (e sì, questo significa anche che purtroppo le vacanze estive stanno per...
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E’ passato un anno dal terremoto che ha colpito il Centro Italia, soprattutto i comuni di Accumoli e Amatrice, e rinascere dopo un evento del genere non...
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Burro di karité Il burro di karité è un grasso presente all’interno del seme dell’albero di karité. I frutti, detti noci di karité, sono a tegumento...
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Lana merinos: la lana merino o merinos è un tipo di lana molto pregiata ricavata dal vello dell’omonima razza di pecore dal pelo più fino rispetto...
