Pesce
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
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Preparare delle ottime polpette di pesce, per la precisione di sardine, è semplice e abbastanza veloce seguendo la ricetta che proponiamo, per un secondo piatto o finger food decisamente sfizioso e versatile....
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
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Qual è la differenza tra sarde, sardine e alici (o acciughe), illustri esemplari di quell’oro azzurro di cui abbonda il nostro Mar Mediterraneo? Pesci “poveri”, nel senso...
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- 5 anni fa
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C’è differenza tra alici, acciughe e alacce? Fermo restando che sempre di pesce azzurro si parla, questi tre termini a volte possono ingenerare qualche confusione (ce...
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- 5 anni fa
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In quali alimenti sono maggiormente concentrati gli acidi grassi polinsaturi? I cosiddetti grassi buoni, con diverse proprietà benefiche per l’organismo, si trovano sia in cibi...
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- 5 anni fa
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Le alici gratinate al forno sono un piatto di pesce molto semplice da preparare, ma anche molto gustoso. Pochi semplici passi e un ottimo risultato...
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- 5 anni fa
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Se tutti sappiamo che alici e acciughe sono la stessa cosa (con il primo termine più usato per i filetti e il secondo per quelle...
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- 5 anni fa
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Il caviale è un alimento che si ottiene dalle uova di diverse specie di storione (pesci appartenenti alla famiglia delle Acipenseridae), che vengono lavorate e sottoposte...
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- 5 anni fa
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Per ovario si intende in zoologia la gonade femminile comune a tutti gli organismi pluricellulari, quindi anche dei pesci. Gli ovari dei mammiferi e della donna...
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- 5 anni fa
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La ricetta del polpettone di tonno è semplice e veloce da preparare, per un secondo piatto gustoso e nutriente. Gli ingredienti sono tutti facilmente reperibili e il...
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- 5 anni fa
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Non c’è niente di meglio di un pranzo con la famiglia o con gli amici all’aperto, quando la bella stagione bussa alla porta. Però per...
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- 6 anni fa
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Quando il richiamo del mare, inteso come luogo di vacanza, si fa sentire, subito nella nostra testa scatta una preoccupazione: la prova costume! Che fare...
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- 6 anni fa
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Quando abbiamo ospiti, per una cena o un aperitivo, non possiamo certo farci trovare con la dispensa vuota: meno male che c’è Artimondo a venirci...
