Nel corso degli anni i consumatori sono diventati sempre più attenti: non solo infatti selezionano gli alimenti in base alle loro proprietà organolettiche, ma anche...

Ci sono alcune categorie di artigiani e di imprese artigiane che hanno affrontato la crisi meglio di altre che anzi sono cresciute a dispetto della...

Contributi previdenziali per gli  artigiani in aumento anche nel 2018, per un trend di crescita costante negli ultimi sette anni. Sia per gli artigiani sia per i commercianti...

E’ stata approvata una proposta della Commissione europea molto attesa a salvaguardia delle api e a tutela del miele e degli altri prodotti come polline, propoli e...

Nelle ultime settimane in tutta Europa si è riacceso in dibattito intorno ad una questione molto spinosa ovvero l’aggiunta di zucchero nel vino durante la...

Il Portogallo punta sui monasteri con un progetto che concede in concessione gratuita per 40 anni strutture abbandonate che altrimenti andrebbero in rovina. Il vincolo...

Il 2018 è l’anno del Cibo italiano, com’è stato annunciato alla fine dello scorso anno dai ministri Franceschini e Martina contemporaneamente, per un evento che...

Un tempo consumazione veloce per eccellenza, oggi il caffé diventa – come quasi tutto nel mondo del food – oggetto di degustazione. Così al caffé...

Nell’anno del cibo italiano nel mondo il Festival del Giornalismo Alimentare è tornato a Torino con la sua terza edizione, ospitata dal Centro Congressi “Torino...

Quaresima evoca i quaranta giorni trascorsi da Gesù nel deserto, prima della Passione, e per i cristiani coincide con il periodo penitenziale sempre di quaranta...

Oggi 13 febbraio 2018 è il Pasta Day, ricorrenza celebrata nel migliore dei modi possibili per il made in Italy agroalimentare e cioè presentando le...