Le cassatelle o cassateddi pasquali sono dei dolci tipici siciliani ripieni di ricotta, cannella, zucchero e scaglie di cioccolato che possono avere forma tonda, di...

La crema pasticcera è un vero e proprio classico della pasticceria: è l’ideale per farcire crostate, brioches, bigné, biscotti ma può essere anche servita da...

La ricetta delle crepes fa parte sia dell’abc della cucina che della pasticceria. Indispensabile quando si vogliono cucinare le sfiziose crepes dolci e stupire gli...

Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce più tipico in gran parte dell’Italia, soprattutto meridionale, per il giorno della Festa del Papà, cioè il...

Le pardulas o formaggelle sono un dolce tipico della cucina regionale sarda solitamente preparato nel periodo di Pasqua. Le pardulas, chiamate anche casadinas in alcune...

Cheesecake light può sembrare un ossimoro, visto che questo tipo di torta solitamente è molto calorica, ma è anche vero che cambiando qualche ingrediente è...

Simpatici, divertenti, colorati, allegri e ovviamente buonissimi: sono i cake pops e ormai sono diventati una moda, soprattutto nei party per bambini. Sono “comodi” da...