Categoria: Ricettario

Ricettario

In Puglia le mandorle atterrate, le famose mandorle al cioccolato, non mancano mai in nessun inverno: sono mandorle tostate con un rivestimento di cioccolato fondente, una prelibatezza...

La Pizza Margherita è la pizza per eccellenza, la più famosa del mondo e un simbolo internazionale dell’italianità e, più in particolare, della napoletanità. In...

La bisciola (o pan de fich) è un dolce tipico della Valtellina, che viene anche chiamato panettone valtellinese: durante le festività viene mangiato spesso proprio al posto...

Il polpettone di lenticchie e ceci in crosta di patate è un secondo piatto ricco di proteine e ferro, una pietanza sostanziosa che, per chi...

La cartellate o carteddate sono un dolce pugliese tipico del periodo natalizio: si tratta di alcune roselline di impasto fritte, che vengono servite ricoperte da...

I ravioli vegani, con la pasta fatta senza uova e il ripieno vegetariano, sono un primo piatto natalizio da leccarsi i baffi senza avere troppa paura...

La Ribollita è una delle minestre di verdure più conosciute d’Italia, ma la sua origine è toscana. In particolare è un piatto tradizionale delle zone...

Passeggiando tra le bancarelle dei caratteristici mercatini alla ricerca dei regali di Natale in Trentino Alto-Adige, vi sarete sicuramente imbattuti, tra dolciumi e vin brulè, nello...

Insieme a roccocò e mustacciuoli gli struffoli sono un vero e proprio must sulle tavole natalizie napoletane: la preparazione di questo delizioso dolce fritto (ma...

Il tiramisù è uno dei dolci più gustosi e antichi della cucina italiana che tipicamente si fa anche a Natale, spesso a forma di tronchetto augurale....

Gli ingredienti di questa delizia sono incredibilmente pochissimi: stiamo parlando del croccante, il dolce a base di zucchero caramellato e frutta secca che si trova...

Siete alla ricerca di un primo piatto “green” che a Natale lasci a bocca aperta (nel senso che ci vorrà il bis) i vostri ospiti?...

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