Ricettario
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
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Un piccolo dolcetto francese, grazie allo scrittore Marcel Proust, è riuscito a diventare immortale: parliamo della sofficissima madeleine, che inzuppata in una tazza di tè riesce...
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- 5 anni fa
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La pasta alla crudaiola è un primo piatto decisamente estivo, buono a pranzo così come a cena, per una pasta fredda preparata con pomodorini freschi,...
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- 5 anni fa
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La fregola è una piccola pasta tipica della Sardegna, costituita da piccole palline di grano duro e acqua, lavorate a mano e tostate nel forno....
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- 5 anni fa
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Fritte o grigliate? È questo l’unico dilemma che attanaglia da sempre gli amanti della parmigiana di melanzane. È un piatto unico – o anche un...
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- 5 anni fa
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Il pollo alla curcuma unisce al gusto saporito della carne bianca – il pollo è ricco di proteine e povero di grassi e calorie – il sapore e...
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- 5 anni fa
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Dopo aver riempito la dispensa con pasta, sughi, olio extravergine di oliva e gli altri ingredienti indispensabili per preparare piatti di altissima qualità – trovate...
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- 5 anni fa
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Con l’estate e il caldo anche i gusti a tavola possono cambiare. Spesso si preferiscono cibi quanto più possibile freschi, pietanze veloci e semplici da...
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La ricetta del pan di Spagna è alla base di moltissime preparazioni dolciarie, sia industriali che artigianali: cassate siciliane, torte di compleanno, zuppa inglese. È...
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- 5 anni fa
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Rustici e profumati i biscotti con farina di grano saraceno, miele e mandorle sono quello che ci vuole per iniziare bene la giornata, per chi...
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- 5 anni fa
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Una valida alternativa al tradizionale hamburger fatto con la carne è quello di pesce: sono molte le varietà ittiche che si prestano bene per preparare...
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- 5 anni fa
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Le pere al forno sono un dessert di frutta tipicamente autunnale, ottimo sia gustare “da solo” sia per concludere la cena in compagnia degli amici....
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- 5 anni fa
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Insieme al daiquiri, il cuba libre è un altro cocktail famosissimo, e amato in tutto il mondo, a base di rum nato sull’isola di Cuba....
