Le sfogliatine di pollo e mandorle sono dei deliziosi stuzzichini, semplici e delicati, capaci di andare incontro anche ai gusti più disparati, ottimi un po’...

Il segreto per un ottimo sformato di asparagi è la qualità dell’ingrediente principale: gli asparagi – selvatici o coltivati – devono avere steli sodi e...

Il pane rustico alla frutta secca è un delizioso tipo di pane ottimo per accompagnare o formaggi oppure da gustare a colazione, tagliato a fette...

Il ripieno provenzale (o alla provenzale) è una tipica tecnica francese di farcire le verdure. Si può fare con diverse verdure e diversi tipi di...

I canapè di asparagi con salsa all’arancia sono degli ottimi stuzzichini per l’aperitivo o anche per quella che viene ormai definita ormai apericena, perché di...

Conosciuto in patria come jamòn ibérico de bellota, lo jamon pata negra è il prosciutto crudo proveniente da maiale di razza iberica de bellota, che in...