Ciliegio | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Il ciliegio è una pianta arborea del genere Prunus, della famiglia delle rosacee. È originaria del Caucaso e dell’Asia Minore, ma fin dall’antichità è coltivata anche in Europa. Vengono utilizzati sia il legno, particolarmente amato dagli ebanisti, sia il frutto, la ciliegia, di cui si sfrutta anche il nocciolo, in particolare per cuscini termici e fasce per la cervicale.
Il ciliegio ha foglie caduche lanceolate, i fiori sono bianchi, ma esistono anche delle varietà da fiore derivate dal Prunus lannesiana con fiori di diverse tonalità di rosa e di giallo, particolarmente profumati.
Il ciliegio si distingue in:
– dolce (Prunus avium): cresce su terreni leggeri o sabbioni, provvisti di sostanza organica, freschi e impermeabili. Comprende varietà con frutti a polpa dura (duracine o duroni) e a polpa tenera (tenerine);
– acido (Prunus creasus): non ha particolari esigenze dal punto di vista del terreno e si moltiplica per innesto su ciliegio dolce oppure si ottiene da semi di varietà selvatiche, ma anche per innesto sul ciliegio di Santa Lucia (Prunus mahaleb), che lo rende più resistente al freddo. Di questo tipo si coltivano le varietà marasco, amareno e visciolo.
Dal punto di vista climatico questo albero non è particolarmente esigente, ma non sopporta freddi troppo rigidi o caldi troppo intensi e perduranti.
Glossario dell’artigianato | Indice
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