Glossario dell’artigianato
Agrumi: Gli agrumi, con i loro colori, sapori e profumi, hanno un effetto energizzante sull’organismo umano. Soprattutto nella stagione fredda sono indispensabili nella nostra alimentazione....
Aglio: con il termine aglio si intende solitamente l’Allium sativum, che si ricava dal bulbo (suddiviso in spicchi) di una pianta appartenente alla famiglia delle Amaryllidaceae...
Bio (biologico): Con il termine bio (biologico) si intende solitamente quella tecnica di agricoltura (coltivazione, allevamento e acquacoltura) che promuove il rispetto della biodiversità e...
Biodinamico: Con il termine biodinamico ci si riferisce all’agricoltura biodinamica, basata sulla visione antroposofica del mondo elaborata dal teosofo Rudolf Steiner. La biodinamica ha molti punti...
Demeter: Con il termine Demeter si fa riferimento all’ente di certificazione Demeter International (che ha sede a Darmstadt in Germania) legato all’agricoltura biodinamica. L’associazione rappresenta circa 3000 produttori e...
Mandorla: La mandorla è il seme del mandorlo, una pianta arborea a foglia caduca che è originaria dell’Asia centroccidentale, ma diffusa e coltivata in tutto...
Per antispasmodico o antispastico naturale si intende una sostanza organica che agevola il rilassamento delle fibre muscolari lisce degli organi interni che si sono contratti...
Per paté, termine francese che deriva da pate (cioè pasta) si intende propriamente un pasticcio, una preparazione di carne, pesce o verdure che si serve di...
Aronia melanocarpa: L’aronia melanocarpa, insieme con l’aronia arbutifolia, è una delle specie più diffuse di aronia, un genere botanico della sottofamiglia delle Maloidee della famiglia...
La cipolla rossa di Tropea IGP deve il suo tipico aspetto esteriore ai composti polifenolici solforati della famiglia dei flavonoidi. Grazie alle particolari condizioni ambientali...
Cos’è l’e-commerce Cos’è l’e-commerce? Si tratta un sistema di vendita e acquisto sul web di prodotti e servizi. Chiamato anche e-shop, è un vero e proprio negozio...
Acido folico: l’acido folico o vitamina B9 è una vitamina idrosolubile importantissima per diverse funzioni dell’organismo umano che deve essere assunta tramite l’alimentazione. La vitamina B9...
