Cosa mangiare e bere d’estate per un corpo idratato e in forma

Redazione Artigiano in Fiera
6 anni fa
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1 min

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Cosa mangiare e bere d’estate per combattere quel senso di spossatezza che il caldo afoso provoca? Esistono cibi anti afa che ci fanno affrontare meglio la calura estiva? Certo che sì.

Cosa mangiare e bere d’estate e cosa evitare

In generale possiamo dire che dovremmo prediligere pasti leggeri, mangiare poco e spesso, non abusare degli alimenti super proteici e bere tanta acqua da integrare con frullati e spremute per non far mai mancare vitamine e sali minerali al nostro organismo.

Cibi ad alta concentrazione di zuccheri, contenenti proteine di origine animale e/o troppo conditi ed elaborati andrebbero limitati perché contribuiscono a disidratare il corpo. Per chi è abituato a bere tè, tisane e infusi, refrigerarli è una buona soluzione per non rinunciarci. Anche il succo di bergamotto è molto rinfrescante, tonificante ed energizzante.

Frutta e verdura di stagione

I cibi anti afa ci aiutano a restare leggeri e in forma. Al primo posto possiamo mettere la frutta e verdura di stagione, fresca e leggera, con elevati contenuti di acqua, minerali e vitamine: pesche, albicocche, fragole, ciliegie, melone e ancora zucchine, pomodori, cetrioli, melanzane… C’è solo l’imbarazzo della scelta per alimenti diuretici, che aiutano l’organismo a disintossicarsi.

La frutta di stagione è infatti ricca di acqua e vitamine e protegge la pelle dai raggi solari grazie ai carotenoidi. E se è vero che la maggior parte di verdure e ortaggi non possiamo consumarli crudi, la frutta invece sì con il vantaggio che conserva al meglio tutte le sue proprietà.

Carne (bianca) e pesce

Per quanto riguarda la carne meglio preferire quella bianca, meno grassa, più digeribile e leggera, ma comunque ricca di proteine e sali minerali, mentre i salumi pieni di grassi saturi sarebbero da evitare. Il pesce è poi uno dei cibi anti afa preferiti, ancora meglio se si tratta di pesce azzurro ricco di Omega-3 e se è cucinato al forno. Per l’idratazione del corpo è poi importante bere anche quando non si sente lo stimolo della sete. Specie d’estate bisognerebbe bere almeno due litri di acqua al giorno, circa 10 bicchieri.

Da evitare sono invece soprattutto le bevande gassate che spesso hanno un’alta quantità di zuccheri e possono provocare gonfiore e possibili bruciori a livello intestinale. E la pasta? Certo carboidrati complessi e zuccheri abbondano ma non si può privare il nostro organismo di nutrienti importantissimi sia per il cervello sia per la massa muscolare, quindi il consiglio degli esperti è: occhio alle dosi e a non esagerare con i condimenti.