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Castagno: il castagno (Castanea sativa o castagno europeo) è un albero che appartiene alla famiglia delle Fagaceae. In Italia è diffuso nei boschi, ad un’altezza che va...
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Una ricetta facile e veloce da realizzare che vi farà leccare i baffi. Le linguine al pesto di pistacchi e prezzemolo sono ottime anche per...
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Anche se il crudismo sta diventando una pratica alimentare sempre più diffusa, non si può applicare a tutti i cibi e anche chi non la...
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Le focacce sono un cibo semplicissimo, preparato con acqua, farina e olio (o strutto). Su di queste però si è formata buona parte dell’identità culinaria...
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Dama: la dama è un gioco tradizionale da tavolo il cui nome deriva dal termine latino domina, che indica sia il pezzo più importante che...
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Vastedda: con il termine vastedda si intende una pagnotta o focaccia tipica siciliana di grosse dimensioni dalla forma solitamente rotonda che può essere ripiena di...
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Ogni stagione è buona per prendere gli integratori alimentari biologici: in primavera per combattere la spossatezza, in estate per assumere il giusto quantitativo di sali...
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Pastazzo: il pastazzo di agrumi è un sottoprodotto dell’industria di trasformazione alimentare costituito dagli scarti di limoni e arance sottoposti alla spremitura. Il pastazzo di agrumi...
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Il vitigno sagrantino si produce in una piccola zona (670 ettari in totale) nei comuni di Montefalco e parte del territorio dei comuni di Bevagna,...
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Il pane rustico alla frutta secca è un delizioso tipo di pane ottimo per accompagnare o formaggi oppure da gustare a colazione, tagliato a fette...
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Lo stile urban jungle è perfetto per chi ama il contatto con la natura, ma vive lontano da essa. In realtà si sposa bene anche...
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Il polpo è un mollusco molto apprezzato sulle nostre tavole, servito solitamente insieme alle patate lesse o con una polentina, ma bisogna saperlo cucinare a...
