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Mohair: lana che si ricava dalla tosatura della capra d’angora, un ovino allevato principalmente in Turchia, Sudafrica e Nord America. Per le sue caratteristiche di...
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Ceci: i ceci sono i semi del cece, una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. Il nome di questi legumi deriva da un parola latina, cicer,...
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Robusta: per Robusta si intende una delle due specie di caffè più diffuse in commercio insieme all’Arabica. Da queste due specie, o meglio sottospecie, entrambe...
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Birra: La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata con luppolo, l’additivo principale utilizzato per contrastare...
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- 8 anni fa
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We have a dream: combattere la stanchezza. Quella che ci attanaglia in pieno inverno, quando le ore di luce sono troppo poche, nei cambi di...
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Albicocca: l’albicocca è il frutto della Prunus Armeniaca cioè dell’albicocco, albero appartenente alla famiglia delle Rosacee originario della Cina che può arrivare a 10 metri...
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Vendemmia: La vendemmia è la prima fase della vinificazione, ossia della trasformazione dell’uva in vino. Essa consiste nella raccolta dell’uva da vino, mentre nel caso...
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- 8 anni fa
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Rabarbaro: Rabarbaro è il nome comune delle piante erbacee e perenni che appartengono al genere Rheum, famiglia delle poligonacee. Sono originarie delle regioni centrali dell’Asia...
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- 8 anni fa
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Calendula: la calendula è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, i cui caratteristici fiori – dai colori che variano dal giallo all’arancione...
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- 8 anni fa
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La ricetta dell’erbazzone o scarpazzone, torta salata tipica emiliana (per la precisione reggiana) a base di verdure, richiede un minimo di tempo e impegno che saranno...
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- 8 anni fa
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Tè verde: Il tè verde è una bevanda analcolica in infusione che si ottiene dalle foglie della Camellia sinensis, la cui lavorazione non prevede alcun...
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Vintage: Per vintage si intende tutto ciò che è riferito ad un’epoca passata, è un termine che definisce il valore e la qualità di un...
