Marmellata di arance artigianale, come nasce?
Per cominciare bene la giornata non c’è niente di meglio di una buona colazione, sorseggiando un caffè davanti a una buona fetta di pane, burro e marmellata. Per celebrare un ottimo frutto di stagione, ricco di vitamine, l’ideale è acquistare la marmellata di arance artigianale (meglio ancora…
Bed up down: il letto che scompare nel soffitto
Vera e propria attrazione nello spazio di Abitare la Casa, all’Artigiano in Fiera 2016, è stato Bed up down di 2G Stamp, azienda di Alpignano in provincia di Torino, guidata da Ciro Gatta. Il letto che scompare nel controsoffitto è un’idea salva spazio davvero geniale…
Latte d’asina, cosmetici e creme: l’avventura di Agrilife
Uno dei migliori alleati per la cura della bellezza è, fin dai tempi antichi, il latte d’asina. Grazie alle sue numerose proprietà come acidi, grassi insaturi e vitamine che proteggono le cellule svolgendo anche un’azione antiossidante, il latte d’asina viene utilizzato come ingrediente principale nei cosmetici,…
La betulla: diuretica e depurativa. Proprietà e usi
La betulla è una pianta della famiglia della Betulacee originaria dell’emisfero nordico, ma diffusa anche in Italia nelle zone montagnose, dalle diverse proprietà e che comprende una quarantina di specie. La più diffusa è la betulla pendula, volgarmente detta betulla bianca. La betulla può presentarsi sia…
La ricetta delle lasagne di pane carasau con spinaci
Si può cucinare un buon piatto di lasagne senza… le lasagne? Certo! Basta avere a portata di mano un po’ di pane carasau. E se per gli altri strati si usano ricotta e spinaci invece di carne e besciamella il risultato è un primo piatto…
Qual è la differenza tra surgelato e congelato?
Cibi surgelati o congelati? Qual è la differenza tra congelazione e surgelazione (o surgelamento)? Vediamo quali sono le caratteristiche di queste due tecniche di conservazione alimentare che ci permettono di mangiare anche fuori stagione i nostri cibi preferiti. Surgelati e congelati: caratteristiche Il consumo pro-capite di surgelati…
Franciacorta e prosecco: differenze e abbinamenti a tavola
Franciacorta e prosecco sono entrambi vini spumanti, cioè prodotti tramite processo di spumantizzazione, che si differenziano però per odore e gusto, riflettendo quelli che sono diversi tipi di uva e diversi metodi di produzione. La differenza tra franciacorta e prosecco va cercata infatti nella zona di…
Ricette con il pepe rosa, come usarlo in cucina
Il pepe rosa non è un vero e proprio pepe, anche se porta questo nome: non si ricava infatti dal piper nigrum ma da una bacca, di colore rosa appunto, di una pianta che si chiama shinus molle, originaria dell’America Latina. Il suo sapore è…
Torta senza glutine al limone: la ricetta
La torta senza glutine al limone è un dolce facile da preparare, soffice e delicato, ottimo per la prima colazione o per ritagliarsi un momento dalla fragranza agrumata in qualsiasi momento del giorno. Nella ricetta qui proposta di torta senza glutine al limone viene usata…
Alternative alla pasta: i cereali per i primi piatti
Da italiani non possiamo fare a meno della pasta, è un alimento completo, che dà sazietà e che si può cucinare e condire in molti modi diversi, inoltre occupa un posto importante alla base della piramide alimentare della dieta mediterranea, subito sopra l’acqua, insieme con…
Torta senza glutine ai mirtilli: la ricetta
La torta senza glutine ai mirtilli è l’ideale per chi predilige la cucina vegana e per chi è intollerante al glutine, per un dolce leggero, delicato e gustoso, ottimo in ogni momento della giornata, dalla prima colazione alla merenda fino al dessert. Ricordiamo che i mirtilli…
Il vintage nell’abbigliamento per lui e per lei
Che cosa si intende di preciso con “vintage” quando si parla di abbigliamento? Generalmente questo termine viene usato per fare riferimento a capi appartenenti a un’epoca passata, “vecchi” di almeno vent’anni, e che abbiano acquisito un certo valore nel tempo sia perché si tratta di…
