Vino pugliese: l’azienda Maffione attiva da sei generazioni
Produrre vino pugliese da oltre un secolo: è la storia dell’azienda di Angelo Maffione. La sua famiglia ha cominciato a comprare e vendere vino a metà del 19esimo secolo e il suo bisnonno ha trasformato la pura attività commerciale in un’impresa produttiva. Da sempre fittavoli,…
Ge.Fi. – Gestione Fiere Spa, Artimondo Italian Lifestyle Experience: la qualità e la bellezza dell’artigianato italiano alla China-South Asia Expo
Kunming, 13 giugno 2016 – Con Artimondo Italian Lifestyle Experience la qualità e la bellezza dell’artigianato Made in Italy saranno protagoniste della quarta edizione della “China-South Asia Expo” (CSA Expo) e della ventiquattresima “Kunming Import and Export Fair”. Le manifestazioni, che si terranno fino al…
Come si puliscono i mobili in legno?
Che siano tramandati di generazione in generazione o che siano stati comprati l’altro ieri, i mobili in legno artigianali richiedono cura e attenzione, quasi dedizione, ci viene da dire. Sono elementi d’arredo che hanno la capacità di rendere magica l’atmosfera di ogni casa, ma richiedono…
Pothecary gin: limoni Siciliani bio per un drink vincente
Abbiamo ribadito molte volte l’importanza di utilizzare ingredienti genuini nella preparazione di specialità enogastronomiche ed oggi siamo fieri di raccontarvi la storia del Pothecary gin, un drink britannico distillato in Dorset da Soapbox Spirits che ha appena ricevuto il premio Double Gold alla World Spirits…
6 cibi che fanno bene alla pelle
La stagione calda, si sa, mette a dura prova la nostra pelle. Il sole e altri agenti atmosferici (come ad esempio il vento e il sale marino) sono molto pericolosi per la salute della nostra epidermide, che quindi deve essere protetta in tutti i modi…
Dentro il prodotto: il prosciutto crudo
Con l’esplosione dell’estate, i piatti freddi tornano a essere protagonisti: insalate, paste fredde, affettati e l’immancabile accoppiata prosciutto-melone. E quando si dice “prosciutto e melone”, il salume di cui stiamo parlando è sempre e solo uno: il mitico prosciutto crudo! Prosciutto crudo: come nasce? Il…
7 prodotti da avere per guardare una partita dell’Europeo di calcio
Finalmente l’attesa sta finendo! Gli italiani appassionati di calcio stanno aspettando questo momento fin dal 15 maggio, quando il campionato di serie A è terminato: il 10 giugno inizia il Campionato Europeo di Calcio 2016. L’intera manifestazione si tiene in Francia, quindi la grande maggioranza…
Pasta artigianale: l’esperienza di Re Tortellino
La pasta è tra i fiori all’occhiello del made in Italy e certamente, nel comparto alimentare, è simbolo internazionale del nostro Paese. Ad AF2015, nell’area dell’Emilia Romagna, si fermavano tante persone a guardare le operazioni di tiratura della pasta artigianale fatta a mano, preparata al…
Un viaggio nell’artigianato del Trentino
Oggi inauguriamo una nuova rubrica che vi potrà essere utile per scoprire un po’ di più le tradizioni, le culture e l’artigianato tipico di alcune zone d’Italia, d’Europa e del mondo. La costruzione di Artigiano in Fiera ci porta a viaggiare alla ricerca delle lavorazioni…
Corallo: tipologie, tecniche di pesca e lavorazione
Negli ultimi anni il corallo sta tornando prepotentemente di moda. Semplice, naturale, elegante: un gioiello rosso sta bene con tutto ed è perfetto per tutte le occasioni, dalle cene più eleganti agli eventi estivi più casual. Cos’è il corallo? Il corallo è un ramoscello costituito…
Asparagi: proprietà organolettiche e usi in cucina
Gli asparagi sono ampiamente consumati nelle nostre tavole, sia come contorno con il classico condimento olio e sale sia per guarnire piatti più complessi, per esempio come ingrediente del risotto. La storia del rapporto di questo vegetale con l’uomo parte davvero da lontano. Già gli…
Le proprietà cosmetiche dell’olio extravergine d’oliva
Ad AF2015 abbiamo incontrato Chiara Caggiula, giovane fondatrice di Poggio Narnara Cosmesi, che ci ha raccontato come l’olio extravergine d’oliva sia un eccellente cosmetico. L’extravergine, oltre che imbattibile a tavola, è in grado di attenuare l’invecchiamento della pelle grazie ai suoi principi attivi, i polifenoli…
