I segreti dell’artigianato cileno
Per la nostra rubrica “I viaggi di Artimondo” siamo andati dall’altra parte del mondo, alla scoperta dell’artigianato cileno. Una terra affascinante, dalle mille particolarità e tante curiosità poco conosciute, ma che fanno del Cile un Paese ricco di fascino, storia e tradizioni. Cile: il Paese…
Raccolta e spremitura delle olive: nasce così l’olio di qualità
La nostra “rassegna” sull’olio d’oliva di qualità prosegue con un ulteriore approfondimento. Dopo aver svelato i “trucchi” per riconoscerne la bontà e la differenza tra le sue diverse tipologie, è il momento di soffermarci su due importanti fasi che contraddistinguono la produzione del prodotto, la…
Olio di oliva, le diverse tipologie del “liquido d’oro”
Omero lo definiva il “liquido d’oro”. E non solo per il suo colore che richiama le sfumature del prezioso metallo. L’olio di oliva è, da sempre, un prodotto centrale per la dieta mediterranea. Oggi, secondo i più recenti dati Fao, il 17% della produzione avviene…
Dentro il prodotto: i tipi di fermentazione della birra
Nel corso del processo produttivo della birra, uno dei passaggi più importanti (se non il più importante) per determinare il “carattere” e il contenuto alcolico del prodotto è la fermentazione. Abbiamo chiesto a Matteo Zamorani Alzetta, saggista, autore del libro “Il racconto della Birra” edito…
Dentro il prodotto: il torrone di Pattada
La tradizione del torrone di Pattada deriva dalla dominazione spagnola: quando arrivarono nel 1640, gli uomini di Filippo IV si stabilirono nel sassarese per ricavare legna e carbone e “depositarono” a Pattada la ricetta del torrone, che attecchì immediatamente. Giovanni Secchi ha imparato l’arte di…
Cosmesi: i sali di alluminio nei deodoranti fanno male davvero?
Il dibattito è aperto da tempo: i sali di alluminio contenuti in alcuni deodoranti fanno male? Gli studiosi si dividono sull’argomento: ma innanzittutto, cosa sono questi sali di alluminio? Perché vengono messi nei cosmetici (in particolare quelli industriali)? Fanno davvero male? Cosa sono i sali…
Biodiversità e artigianato a braccetto per la salute dell’uomo e della Terra
Il 22 maggio è la Giornata Mondiale della Biodiversità, una festa che l’Assemblea Generale delle Nazioni Unità ha istituito a partire dall’anno 2000. L’intento è di ricordare l’adozione della Convenzione sulla Diversità Biologica: un trattato internazionale stipulato nel 1992 a Nairobi. A oggi, questa carta…
Marco Pieri: “Le mie borse nate dalla passione per la vela”
Continua il nostro viaggio nel mondo della lavorazione artigianale. La tappa di oggi ferma a Genova, dove Marco Pieri produce dal 1979 una linea di borse, accessori e articoli da viaggio anche pieghevoli. Una storia che inizia dall’altra parte del mondo: dal Sudamerica. Appassionato velista,…
Xylella: stop alle motoseghe sugli ulivi
Stop alle motoseghe sugli ulivi del Salento. Almeno fino a quando non sarà esecutiva la nuova, e forse drastica, decisione di Bruxelles sulla questione Xylella. Un periodo che dovrebbe durare almeno un mese. A fermare l’eradicazione delle piante infette (ad oggi, “solo” 7) è stata…
Dentro il prodotto: Ferrovivo e il taglio al laser del metallo
Come lavora un artigiano? Come sono fatti gli oggetti che produce? Entrare nelle “segrete stanze” delle fasi produttive permette di comprendere a fondo il valore dei manufatti che decidiamo di comprare. L’esordio della nostra nuova rubrica che spiega come sono fatti i prodotti artigianali è…
Duecento imprese italiane in Cina grazie ad Artimondo
Artimondo dà la possibilità a centinaia di aziende italiane protagoniste dell’Artigiano in Fiera di vendere i propri prodotti nel mercato Cinese, uno dei più importanti al mondo in materia di e-Commerce, con oltre 600 milioni di persone connesse a Internet e già propense agli acquisti…
Tel-Aviv: la città dove la creatività è di casa
Dopo l’Argentina e la Bulgaria, il nostro viaggio in giro per il Mondo alla scoperta dell’artigianato passa per Tel-Aviv. Una città straordinaria, che l’Unesco ha incluso nella lista dei siti Patrimonio dell’Umanità dal 2003. Una vera metropoli (la più grande e popolosa di Israele), con…
