Caffè, tutti i modi per gustarlo
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Il caffè è una delle bevande più famose e amate al mondo, ed è consumato davvero in mille modi: c’è il semplice espresso – che però bisogna saper preparare a regola d’arte, con la macchinetta, la cialda oppure con la tradizionale moka – che si serve in tazzina oppure nel bicchierino in vetro, rigorosamente accompagnato da un bicchiere d’acqua come insegnano a Napoli.
Oppure c’è quello americano, che viene sorseggiato bollente, con calma, seduti a casa o in ufficio dalle mug di ceramica dalle forme più bizzarre ma anche lungo le trafficate strade del mondo dai tipici bicchieri di cartoncino. Certo, il caffè americano non piace a tutti (specialmente a molti nostri connazionali), ma alcune aziende ne hanno fatto un vero e proprio cavallo di battaglia, ideando versioni in cui il caffè è quasi un contorno rispetto alle creme e alla panna che vi vengono aggiunte.
Ma esistono davvero altri (mille e più) modi per bere il caffè, alcuni davvero originali.
Shakerato
Perchè berlo freddo quando lo si può bere ghiacciato? E shakerato: vi basterà versare alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere di metallo dello shaker insieme al caffè caldo, agitare il composto una decina di secondi e versarlo in un bicchiere da Martini (che sarà stato già raffreddato in precedenza). A piacere si può aggiungere un goccio di liquore al caffè.
Irish Coffee
Inventato negli anni Quaranta, l’Irish Coffee è un cocktail a base di caffè e whiskey irlandese, che viene servito caldo, zuccherato e con uno strato di panna sulla superficie. Alcune ricette prevedono l’aggiunta di spezie come la cannella.
Caffè alla valdostana
Il caffè si può bere anche insieme agli amici, all’interno della coppa dell’amicizia o nella grolla valdostana. Per preparalo serve questo recipiente, che andrà riempito con caffè zuccherato, a cui si dovranno aggiungere spezie, scorze d’arancia e grappa.
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