Aspartame: l’aspartame è uno dei più diffusi dolcificanti artificiali composto da due amminoacidi (fenilalanina e acido aspartico) il cui successo commerciale è dovuto al molto...

Acido citrico: l’acido citrico è un acido ampiamente diffuso negli organismi vegetali, dal limone, che ne contiene dal 5% al 7%, all’arancia (1%) fino a...

Amaro digestivo: L’amaro digestivo è un alcolico, solitamente a base di erbe o frutta, che si usa bere dopo i pasti come coadiuvante di una...

Arnia: Il termine arnia è usato spesso come sinonimo di alveare, ma tra due la differenza è notevole: mentre l’alveare è il nido naturale delle...

Applique: con il termine applique si indica un portalampada o un lampadario da muro di dimensioni generalmente piccole/contenute che può essere a corpo o a braccio...

Argilla: L’argilla è una roccia sedimentaria dall’aspetto terroso, plastica e che può costituire grandi ammassi che inglobano anche altri tipi di rocce. Il colore dipende...

Altamura, pane di: il pane di Altamura è un’eccellenza italiana, che può vantare dal 2003 il marchio DOP. La sua particolarità è quella di durare...

Albicocca: l’albicocca è il frutto della Prunus Armeniaca cioè dell’albicocco, albero appartenente alla famiglia delle Rosacee originario della Cina che può arrivare a 10 metri...

Alice di menaica: l’alice di menaica è un prodotto italiano d’eccellenza, che è anche un presidio Slow Food. Si tratta di alici pescate con la...

Acido silicico: l’acido silicico è, come dice il nome stesso, un acido del silicio, grande alleato della salute delle nostra ossa ma non solo. L’acido...

Aceto di mele: l’aceto di mele o aceto di sidro è un tipo di aceto fatto con il sidro di mele (bevanda fermentata) o con il mosto...

Anguria: l’anguria o cocomero o melone d’acqua è uno dei frutti estivi più amati e consumati: mangiato da solo, in fresche macedone estive, servito come dessert...