Matterello: il matterello o mattarello (nella variante regionale) è un utensile da cucina usato per distendere gli impasti solidi in genere e più in particolare...

Mela: La mela è il frutto dell’albero di melo. Il nome deriva dal greco antico mêlon diventato poi in latino melum o malum e il...

Legno massello: Per legno massello si intende un pezzo di legno massiccio lavorato. Di solito questa espressione si usa per indicare delle parti di mobili...

Mirto bianco: il mirto bianco non è una specie a sé e con questo termine si indica non tanto la pianta ma piuttosto il liquore ricavato...

Mandorla di Avola: la mandorla di Avola (Siracusa) è tra le più rinomate e pregiate mandorle italiane, tutelata dall’omonimo Consorzio (con marchio registrato dal 2006), le...

Maglificio: Con il termine maglificio si indica uno stabilimento industriale in cui vengono fabbricati tessuti e indumenti a maglia. Solitamente lo si distingue dalla maglieria...

Mascheraio: Il mascheraio è l’artigiano che realizza e vende le maschere. Lo si può definire un vero e proprio artista, al pari dei costumisti, degli...

Manigotto: la lattuga manigotto è una varietà di lattuga di italiana coltivata già ai tempi degli antichi greci e romani che si raccoglie a partire...

Mortadella Bologna IGP: la mortadella Bologna IGP è un salume insaccato cotto che si ottiene da tagli di carne di suino di alta qualità. Si...

Marroni: i marroni sono una varietà di castagne coltivata prevalentemente nel nord Italia, e arrivano da piante che non presentano i fiori maschili. Si tratta...

Manovia (calzature): La manovia usata nel settore calzaturiero è una macchina che consente di semplificare le operazioni di orlatura e di montaggio della scarpa. Essa...