Unghie: le unghie sono un tessuto corneo prodotto dall’epidermide. Si trovano sull’estremità delle dita – di mani e piedi – e servono per proteggerle e...

Cottura in umido: Parlando di umido facciamo riferimento alla più diffusa tra le cotture in Italia e sicuramente tra le più utilizzate nel mondo. La...

Uva passa: uva passa è il termine che si utilizza per identificare l’uva che è stata sottoposta ad un processo di essiccazione. Fa parte della...

Uva sultanina: l’uva sultanina è una tipologia di uva bianca di origine greca, turca o iraniana. Il suo nome probabilmente deriva da una città, Sudak...

Che cos’è l’uva: è il frutto, o meglio l’infruttescenza (grappolo) della vite (Vitis vinifera). Il grappolo è l’insieme degli acini, cioè delle bacche della vite,...