La pesca è uno dei frutti principe dell’estate. Dolce e succosa, può essere gustata da sola, in ricche macedonie o fare da base per squisite preparazioni...

La torta diplomatica è un dolce italiano diffuso in tutta la penisola e le cui origini sono abbastanza incerte. Sono soprattutto Sicilia e Campania le...

Un piccolo dolcetto francese, grazie allo scrittore Marcel Proust, è riuscito a diventare immortale: parliamo della sofficissima madeleine, che inzuppata in una tazza di tè riesce...

La ricetta del pan di Spagna è alla base di moltissime preparazioni dolciarie, sia industriali che artigianali: cassate siciliane, torte di compleanno, zuppa inglese. È...

Le pere al forno sono un dessert di frutta tipicamente autunnale, ottimo sia gustare “da solo” sia per concludere la cena in compagnia degli amici....

I churros sono dei tipici dolci spagnoli e sudamericani. L’impasto è pressoché simile ai bignè, la forma invece è allungata in modo che si possano...

All’apparenza possono sembrare dei muffin: in realtà questi tradizionali dolci americani si differenziano da quelli inglesi per dimensioni e ingredienti. La ricetta dei cupcake, infatti,...