Categoria: Ricettario

Ricettario

La torta senza glutine al limone è un dolce facile da preparare, soffice e delicato, ottimo per la prima colazione o per ritagliarsi un momento...

La torta senza glutine ai mirtilli è l’ideale per chi predilige la cucina vegana e per chi è intollerante al glutine, per un dolce leggero,...

Le crocchette di fagioli sono un delizioso stuzzichino, buono per l’aperitivo, ma all’occorrenza può essere servito anche accompagnando un secondo piatto. Queste crocchette sono perfette...

Secondo la tradizione mangiare le lenticchie a Capodanno è di buon auspicio visto che rappresentano i soldi che si spera di guadagnare durante l’anno. Sono il...

Arrosti, bolliti, involtini: sulle tavole di Natale e di Capodanno abbiamo visto passare molti secondi piatti a base di carne. Ma come consumare gli eventuali...

La ricetta della torta margherita vegana rivisita un classico della tradizione dolciaria italiana,  all’insegna di una cucina più leggera e salutare. La torta margherita avrebbe...

La fettunta è la tipica bruschetta toscana ottenuta con una fetta di pane casereccio o pane integrale abbrustolito e sfregato con l’aglio, cui si va...

La torta vegana al cioccolato, ma sarebbe meglio dire la torta vegan al cacao, è un altro esempio di cucina green che non rinuncia al...

Tra i dolciumi vegani da preparare e gustare in questi giorni di feste, le sfoglie alle mele con cannella e mandorle sono una squisitezza facile facile...

Un piatto molto leggero e che va bene anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana è il riso e nitukè di verdure. È...

Che buona la pasta fatta in casa, grande protagonista della tavola degli italiani. La ricetta è molto semplice da realizzare ma tirare una sfoglia perfetta...

I fiori di pane all’uvetta sono un’idea green per un dessert sfizioso e delicato che concluda al meglio un bel pranzo o cenone di questi...

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