Ricettario
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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La torta di mele e cannella è davvero un dolce classico, facilissimo da preparare e che richiede pochi ingredienti, da assaporare insieme ad una buona...
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- 8 anni fa
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Zuppa e minestra non sono sinonimi, anche se a volte i due termini vengono confusi tra loro. Prima di addentraci nelle differenze, diciamo che in...
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- 8 anni fa
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Hanno il sapore dell’estate e il gusto deciso dei piatti del sud. Non è un caso se le ricette con i pomodori secchi risultano saporite...
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- 8 anni fa
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La zuppa di cardi è una pietanza tipica della cucina abruzzese, ma anche molisana, che tradizionalmente viene servita durante il giorno di Natale. Spesso anticipa...
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- 8 anni fa
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Quando, nella notte di Halloween, tanti allegri bambini mascherati busseranno alla porta urlando “dolcetto o scherzetto?” non si può certo farsi trovare impreparati per evitare, appunto, qualche terrificante...
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- 8 anni fa
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La pumpkin pie, o torta di zucca, è un tipico dolce statunitense: si tratta di una sorta di crostata con all’interno un ripieno a base...
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- 8 anni fa
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Le bacche si goji si possono consumare sia da sole, ma costituiscono un ingrediente perfetto anche per primi, secondi, insalate e anche dolci. Ecco un...
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- 8 anni fa
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Per “dolci dei morti” si intendono biscotti, pasticcini, torroni e altre leccornie che tradizionalmente vengono preparati, in casa e in pasticceria, a ridosso dell’1 e...
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- 8 anni fa
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Seppie e piselli, ovvero quando il sapore del mare sposa quello della terra, di uno dei legumi più versatili e apprezzati in cucina. La ricetta...
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- 8 anni fa
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Ad Halloween è tradizione prendere una zucca, svuotarla del suo contenuto e incidere la sua scorza, per creare alcune decorazioni horror ma anche per inserire...
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- 8 anni fa
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Il baccalà con peperoni cruschi coniuga al sapore deciso del merluzzo sottoposto a salatura quello altrettanto “robusto” dei peperoni cruschi (cioè secchi), una qualità di...
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- 8 anni fa
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Il negroni è uno dei cocktail da aperitivo più famosi: inventato a Firenze negli anni Venti dal conte Camillo Negroni – come racconta la leggenda...
