Ricettario
- Redazione Artigiano in Fiera
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La fonduta è uno dei piatti nazionali della Svizzera, ma è considerata una pietanza tipica anche di alcune regioni d’Italia e di una parte della...
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Il mojito è il cocktail cubano reso famoso nel mondo da Ernest Hemingway: è infatti celebre la sua frase “My mojito in La Bodeguita, My...
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Un gustoso secondo piatto vegetariano è il soufflé di formaggio al pomodoro, anche se la sua preparazione non è semplicissima, soprattutto nel capire quando è...
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Secondo la storia che viene tramandata, il daiquiri – un cocktail alcolico a base di rum, lime e zucchero di canna che prende il nome...
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- 8 anni fa
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Il couscous è considerato il piatto nazionale del Maghreb. È di origine berbera e dunque antecedente all’arrivo degli arabi e si presenta come una specie...
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La ricetta dei gamberi alla birra coniuga il gusto unico del pregiato crostaceo con il sapore dolce del porro e l’aroma della bevanda a base di...
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- 8 anni fa
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Il baccalà in umido all’emiliana è un secondo piatto di pesce gustoso e non difficile da preparare. I suoi ingredienti principali sono baccalà, pomodoro e...
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Il cappone ripieno è una ricetta tipica della cucina emiliana. È un piatto immancabile sulla tavola natalizia, ma anche durante il resto dell’anno è sempre...
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Il cacciucco è una delle pietanze più note della cucina toscana. Infatti è tipico della costa Toscana, tra Viareggio e Livorno ed è legato soprattutto...
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La pasta di mandorle (che puoi trovare anche sull’e-commerce di Artigiano In Fiera) fa parte della lista di prodotto agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle...
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- 8 anni fa
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Il brasato è un classico secondo piatto a base di carne, cotta lentamente con vino, brodo e spezie. E’ tipico del Nord Italia, infatti è...
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- 8 anni fa
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Gli gnocchi di susini, ricetta tipica del Friuli Venezia Giulia molto diffusa anche nella cucina triestina, sono un primo piatto ma anche un dessert, in alcuni ristoranti della zona vengono...
