Se volete preparare rapidamente un antipasto delizioso che vi aiuti in pochi minuti a soddisfare ogni tipo di palato, preparate un po’ di alici fritte...

I taralli, tra le specialità tipiche pugliesi, dal tacco dello Stivale hanno percorso con successo la strada che li ha fatti conoscere e apprezzare in tutte...

Con il termine mocetta (motzetta o motsetta ) – “morseau de vianda setza” in valdostano  – si intende un pezzo di carne secca. Si tratta...

Siete alla ricerca di qualche idea per aperitivi e antipasti da far venire l’acquolina in bocca ai vostri ospiti? Le tartine con il salmone, un classico di...

D’estate c’è sempre bisogno di stuzzichini semplici da preparare, velocissimi, ma gustosi. Per un picnic o un aperitivo improvvisato è bene sapersi distinguere con qualcosa...

Le friselle sono le regine delle tavole estive del Sud (e non solo): parliamo ovviamente della ciambella bianca o integrale (frisa o frisedda) di pane tostato preparata solitamente...

La Puccia è un tipo di pane ampiamente diffuso in Puglia, soprattutto nella parte meridionale, in particolare nel Salento, dove la si trova anche nella...

Una valida alternativa al tradizionale hamburger fatto con la carne è quello di pesce: sono molte le varietà ittiche che si prestano bene per preparare...