Ricette per bruschette, 10 idee facili e gustose
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
- 0
- 1 min
Le ricette delle bruschette prevedono pochi ingredienti e tempi di preparazione brevi. Come la versione classica, a base di olio, sale e aglio strofinato, oppure quelle a base di pomodori, origano e basilico, il classico di questo piatto da aperitivo o antipasto.
Miglior pane bruschetta
La base di partenza per ogni tipo di bruschetta è il pane tagliato a fette, abbrustolito e strofinato con dell’aglio fresco: per ottenere il miglior pane per bruschetta, quindi più croccante, si può scaldare su una padella preriscaldata con un cucchiaino d’olio extra vergine d’oliva fino a che non ottiene un aspetto dorato. In alternativa, si può utilizzare il tostapane o una griglia: l’importante è che la consistenza del pane sia fragrante.
Migliore bruschetta, l’importanza degli ingredienti
Per la migliore bruschetta i pomodori devono essere maturi e tagliati a piccoli cubetti, conditi con olio evo, origano e basilico. Le bruschette si prestano a molteplici versioni: con verdure, salumi, pesce affumicato, frutta. Tra le versioni classiche e tipiche di regioni come la Campania, la Toscana e la Puglia ci sono le bruschette a base di alici, olive, patè e creme, formaggi freschi e stagionati, verdure sott’olio e salsiccia.
Ricette bruschette, 10 idee da copiare
Ecco qualche ricetta sfiziosa per creare le migliori bruschette, gustose e facili da preparare:
- Bruschetta alla caprese: oltre a pomodori e origano aggiungere a piacimento mozzarella vaccina o di bufala tagliata a dadini, condire con olio evo
- Bruschetta con pomodori secchi: cospargere il pane con olio, aggiungere pomodori secchi e zucchine grigliate a fette
- Bruschetta con patè d’olive: spalmare il pane abbrustolito con patè d’olive taggiasche, pomodorini tagliati a cubetti e basilico
- Bruschetta alle verdure: saltare in padella con olio evo melanzane, zucchine, pomodori e peperoni, aggiungere olive nere e distribuire il tutto sulle fette di pane
- Bruschetta light: utilizzare come base pane integrale o ai cereali, aggiungere formaggio spalmabile, dell’avocado e condire con olio evo e limone
- Bruschetta vegana: ottenere una crema di tofu mixando tofu fresco con un goccio d’olio evo, spalmare la crema, aggiungere cetrioli a cubetti, menta e succo di limone
- Bruschetta proteica: mixare ceci, succo di limone, uno spicchio d’aglio e olio, spalmare la crema ottenuta sul pane e condire con semi di lino e paprika
- Bruschetta alla greca: preparare della salsa tzatziki, spalmarla sulla base e aggiungere olive nere, pomodori, cipolle rosse tagliate a fette e basilico
- Bruschetta al pesto di rucola: mixare della rucola fresca con olio evo e pinoli, spalmare sul pane e aggiungere granella di noci e una pera tagliata a fette
- Bruschetta con alici: un altro classico è la bruschetta con alici, capperi e pomodori, da condire con olio extra vergine d’oliva.
Per essere sicuri di ottenere un piatto di prima qualità bisogna prestare la massima attenzione alle materie prime scelte. Ad esempio per preparare le bruschette con le alici citate sopra si possono utilizzare i gustosi filetti rustici di alici disponibili sull’e-commerce di Artigiano in Fiera, il negozio online dedicato ai migliori prodotti artigianali d’Italia e non solo. Si tratta di un prodotto artigianale realizzato con olio extravergine di oliva calabrese proveniente da agricoltura biologica e alici pescate con la tecnica della lampara, certificata e sostenuta da FOS (Friend Of The Sea). I pesci sono di grandi dimensioni, come quelli del Mar Cantabrico e il filetto reale è la loro parte migliore, saporita e carnosa.
Il nostro succo di bergamotto puro di Reggio Calabria è ottenuto ... È un quadro in velluto da colorare, realizzato artigianalmente nelle dimensioni ... Scopri la collana Marimino® Felicità Edition, un gioiello unico che porterà ... Ricarica diffusore di fragranza al bergamotto, dalle note fresche e agrumate ... ll kit viso e corpo è l’opportunità imperdibile per ottenere un ... Vera teglia per farinata di ceci, realizzata artigianalmente in rame stagnato ... Il miele di acacia si caratterizza per un colore chiaro e ... Direttamente dalle bacche delle nostre piante di aronia, coltivate in un ... Scarpe uomo senza lacci realizzate artigianalmente in pelle di vitello con ... L’orologio Aero è un meraviglioso un orologio da parete in legno ...
Articoli correlati
Articoli correlati
Sapori e profumi d’autunno in tavola, in casa e… sulla pelle
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 giorni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 giorni fa
Il miglior modo di affrontare l’autunno è quello di immergersi completamente in...
Frutta autunnale, alimenti preziosi per la salute
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 settimane fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 settimane fa
La frutta autunnale è ricca di vitamine e sali minerali preziosi per...
Tipi di miele: a ciascuno il suo!
- Redazione Artigiano in Fiera
- 4 settimane fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 4 settimane fa
Tipi di miele diversi per diversi odori, colori, sapori e proprietà. Il...
Visitare Artigiano in Fiera: tutte le info utili
- 0
- 1 min
Sapori e profumi d’autunno in tavola, in casa e… sulla pelle
- 0
- 1 min
Frutta autunnale, alimenti preziosi per la salute
- 0
- 1 min
3 cose da sapere sul succo di bergamotto, da quando berlo a quando evitarlo in base a età e patologie
- 0
- 1 min
Fichi: freschi o secchi sono perfetti per chi fa sport
- 0
- 1 min
Aumentare le difese immunitarie contro virus e batteri con metodi naturali
- 0
- 1 min