Sempre più italiani preferiscono il cibo biologico. Secondo Coldiretti, infatti, il numero di nostri connazionali che acquista regolarmente o almeno qualche volta prodotti biologici è salito fino al 64%, praticamente più di un italiano su sei e infatti nel 2018 le vendite di questo settore sono salite del 10%.

Tuttavia occorre fare sempre molta attenzione e assicurarsi che il cibo che stiamo acquistando sia davvero biologico. Per esempio di recente l’Ispettorato centrale per la repressione delle frodi (Icqrf) e la Procura di Pisa hanno condotto l’operazione denominata Bad Juice che ha portato a scoprire una frode di grande entità: sono infatti state sequestrate ben 1.441 tonnellate di succhi, confetture e conserve alimentari, che venivano spacciate per cibo bio e invece erano falsi, inoltre provenivano da Paesi extracomunitari ed erano adulterati.

Nel 2018 il numero delle truffe è quintuplicato rispetto al 2017: due anni fa ci furono 19 casi, l’anno scorso ben 88. Nella maggior parte di questi casi venivano presentati come prodotti biologici italiani prodotti che invece venivano importanti dall’estero e di biologico avevano ben poco.

L’Italia detiene un primato nel settore del cibo bio, infatti è leader in Europa per il numero di imprese che si dedicano all’agricoltura biologica: sono 64.210 in tutto e vi dedicano un terreno di 1.795.650 ettari.

Il problema per le nostre aziende è che subiscono la concorrenza sleale di aziende estere, soprattutto extra UE, che spacciano per bio i loro cibi, ma li vendono a prezzi più bassi. Secondo Coldiretti per difendere le aziende italiane serve un vero e proprio marchio per il biologico Made in Italy, che aiuta i consumatori a distinguerlo dal resto.

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