Molte volte abbiamo parlato dei benefici della dieta mediterranea e dalla scienza arrivano sempre più conferme sulle sue innumerevoli virtù. Uno studio recente condotto presso la prestigiosa Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston, guidato da Josiemer Mattei e pubblicato sulla rivista Diabetes Care, dimostra che la dieta mediterranea fa particolarmente bene ai pazienti affetti da diabete di tipo 2, in quanto li aiuta a preservare le loro funzioni cognitive e la memoria.

La ricerca è stata condotta su 913 soggetti, alcuni dei quali diabetici. A loro è stato chiesto di compilare dei questionari rispondendo a domande sulla loro alimentazione, in modo da verificare se seguissero o meno la dieta mediterranea.

Dallo studio è emerso che nei non diabetici seguire questo tipo di dieta aveva come conseguenza effetti protettivi sulla memoria e che nei diabetici questi effetti protettivi riguardavano tutta la sfera cognitiva e la capacità mentali superiori (quelle dette “esecutive”).

Secondo gli studiosi, questi effetti protettivi della dieta mediterranea sul cervello dei diabetici dipendono, molto probabilmente, dal miglioramento del controllo glicemico. Infatti gli alimenti che costituiscono questo famosissimo regime alimentare, ossia frutta, verdura, legumi, pesce azzurro, olio extravergine d’oliva in grandi quantità a fronte di minori quantità di carne rossa, sono ricchi di antiossidanti, vitamine, omega 3, che favoriscono il mantenimento delle capacità cognitive anche negli anziani.

Il diabete è una malattia che in due casi su tre colpisce persone con più di 65 anni e la dieta mediterranea è considerata il miglior farmaco per i diabetici perché verdura, legumi, frutta e frutta secca (di cui trovate un’ampia selezione artigianale su Artimondo) consentono di mantenere più facilmente sotto controllo la glicemia dopo i pasti, in quanto sono ricchi di carboidrati a lento rilascio. Per questo la dieta mediterranea, oltre ad aiutare a prevenire malattie cardiovascolari, è anche il miglior regime alimentare possibile per chi è affetto da diabete.

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