La crostata alla marmellata di arance è un classico della tradizione italiana, per un dolce semplice da preparare che può essere gustato da tutta la famiglia, dalla prima colazione alla merenda, oppure offerto ai nostri ospiti al termine di un pasto o davanti a una bella tazza di tè bollente. Vediamo ingredienti e ricetta della crostata alla marmellata di arance, tenendo presente che se voleste cambiare tipo di marmellata, il procedimento e gli altri ingredienti restano uguali.

Crostata alla marmellata di arance: preparazione

La crostata alla marmellata di arance richiede un’ora e mezza scarsa di tempo tra preparazione e cottura e un’altra ventina di minuti di “riposo”. Per realizzare il nostro dolce, per 8-10 persone, ci servono:

-300 grammi di farina 00
-100 grammi di burro (a temperatura ambiente)
-150 grammi di zucchero
-Un uovo e un tuorlo
-Un cucchiaino di lievito per dolci
-400 grammi di marmellata di arance

Per prima cosa facciamo la pasta frolla: mescoliamo la farina al lievito e aggiungiamo il burro ammorbidito a dadini quindi uniamo lo zucchero creando una sorta di conca al centro del composto in cui aggiungeremo l’uovo e il tuorlo impastando fino a ottenere una pasta non appiccicosa ma abbastanza morbida.

A questo punto con il nostro composto di pasta frolla, formeremo una palla da avvolgere nella pellicola da cucina e da far riposare in frigo per 30 minuti almeno. Dopodiché dall’impasto ne stacchiamo un terzo mentre i due terzi rimanenti li stendiamo su della carta da forno in modo da ottenere un disco non eccessivamente fino (3-4 mm di spessore per 30 cm circa di diametro) che adageremo in una teglia rotonda di medie dimensioni (26 cm per 3-4 cm di bordo).

Se c’è pasta che fuoriesce dal bordo della teglia la ritagliamo e la mettiamo da parte insieme a quella lasciata in precedenza. Ora possiamo spalmare la marmellata di arance in modo omogeneo sul disco di pasta. Dopo spianiamo la pasta frolla che ci è rimasta e con il taglia pasta creiamo delle strisce di circa 2 cm di larghezza con cui rifiniremo il bordo esterno della crostata e creeremo la gratella centrale.

La nostra crostata alla marmellata di arance è pronta per la cottura in forno: a 180 °C per un trentina di minuti circa. Quando è ben dorata in superficie è il momento di sfornarla per poi farla raffreddare, toglierla dalla teglia e servirla.

Succo di bergamotto, bag in box, 5L

Il nostro succo di bergamotto puro di Reggio Calabria è ottenuto ...

DA 49 €

Prezzo € 25.49

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Tonno rosso di Corsa, 350g

Il tonno rosso di corsa è fra i più apprezzati. le ...

DA 49 €

Prezzo € 24

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Quadro large con disegno in velluto da colorare: Lupo, 47x35cm

È un quadro in velluto da colorare, realizzato artigianalmente nelle dimensioni ...

DA 29 €

Prezzo € 12

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Collana Marimino in maglia fine d’acciaio anallergico, Felicità Edition, 64cm

Scopri la collana Marimino® Felicità Edition, un gioiello unico che porterà ...

DA 49 €

Prezzo € 34.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Ricarica Diffusore di fragranza con bastoncini al bergamotto, 500ml

Ricarica diffusore di fragranza al bergamotto, dalle note fresche e agrumate ...

DA 49 €

Prezzo € 22.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Kit viso e corpo: Aladina Asciutta & Aladina Viso

ll kit viso e corpo è l’opportunità imperdibile per ottenere un ...

DA 49 €

Prezzo € 53

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Teglia per farinata in rame, diametro 38cm

Vera teglia per farinata di ceci, realizzata artigianalmente in rame stagnato ...

Prezzo € 84.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Miele di Acacia, 1000g

Il miele di acacia si caratterizza per un colore chiaro e ...

DA 49 €

Prezzo € 16.4

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Succo naturale BIO di Aronia spremuto a freddo, 700ml

Direttamente dalle bacche delle nostre piante di aronia, coltivate in un ...

DA 49 €

Prezzo € 9.9

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Scarpe uomo in pelle con tacco alto, nere

Scarpe uomo senza lacci realizzate artigianalmente in pelle di vitello con ...

DA 0 €

Prezzo € 154.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto