Una scarpa (in cioccolato) da museo!
- Redazione Artigiano in Fiera
- 10 anni fa
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- 1 min
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Portare il cioccolato italiano in Svizzera è un’impresa certo non da poco. Ci sono riusciti gli artigiani del gusto della Pasticceria Vecchia Brianza famosi per le loro sculture di cioccolato: un piacere per la vista e chiaramente per il palato. Strumenti musicali, fiori, borsette e tanto altro ancora: tutto può essere realizzato dalle sapienti mani di questi artigiani grazie alla loro maestria, all’amore e alla dedizione che profondono nel proprio lavoro. A L’artigiano in Fiera 2016 si parla anche di sculture di cioccolato, tra le quali delle scarpe diventate dei veri e propri pezzi da museo! Ecco la video-intervista allo stand della Pasticceria Vecchia Brianza. Ai nostri microfoni la signora Anna De Palma:
Come l’uomo sulla luna! Un’emozione per la signora Anna e i suoi figli entrare in Svizzera con il loro cioccolato…
Siamo riusciti a portare il cioccolato in Svizzera e questo naturalmente, se n’é parlato anche sui giornali, è stato un evento.
Una storia nata con la pasticceria di famiglia e che adesso ha preso il volo verso il mondo…
La pasticceria continua, è come la nostra casa, fiore all’occhiello, ci teniamo tantissimo, però il cioccolato ci ha fatto, diciamo, conoscere da tutti…
Merito della passione del figlio per le tavolette di cacao e per la scultura alimentare. Chitarre, attrezzi, scarpe: una boutique che si mangia e non solo con gli occhi…
La scultura chiaramente è una cosa più delicata, più complicata, che richiede molto tempo e dato che a Vigevano esiste il Museo della scarpa, c’è anche la nostra scarpetta con la dicitura Pasticceria Vecchia Brianza.
E dalla Lombardia, ora, non si pone confini…
Sogno che i miei figli continuino sempre ad avere questa passione e quest’amore per il loro lavoro, che lo facciamo sempre con tanta gioia come lo fanno adesso e che arrivino dove il loro cuore vuole che arrivino.
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