Maina ha chiesto il ritiro dagli scaffali del supermercato di uno dei suoi prodotti di punta del Natale: il panettone Gran Nocciolato. Lo scopo è precauzionale, ma la motivazione sconcertante. “Possibile contaminazione da filamenti metallici all’interno” si legge nella nota divulgata dal Ministero della Salute. Non certo una bel regalo di Natale per chi ha acquistato questi prodotti. I lotti di panettoni (da 1 kg) fatti sparire dal mercato sono due, ciascuno con scadenza il 30 giugno 2019.

Non è la prima volta che tra gli scaffali della grande distribuzione il metallo minaccia gli alimenti e, in primis, la nostra salute . Pochi mesi fa stessa la sorte – il ritiro dal mercato – era toccata per le tortine Stabinger e anche per i fiocchi di formaggio Jocca. Entrambi “vantavano” tra i propri ingredienti possibili tracce di metallo.

Tornando ai panettoni, per non guastarci le feste, è importante saper scegliere un prodotto che non solo sia buono, ma che soprattutto non comprometta la salute. E’ l’impegno di Artimondo che seleziona solo la migliore qualità. E come ci insegnano i nostri artigiani: un ottimo panettone deve contenere pochissime materie prime e… certamente il metallo non è tra queste!

“Alla base ci sono le materie prime che vengono utilizzate – come il burro o le uova allevate a terra – che sono di alto livello qualitativo – spiega Giuseppe, artigiano di Artimondo – Bisogna utilizzare il lievito madre, come si faceva una volta: si prende un po’ di pasta e la si fa fermentare”.

Qualità prima di tutto: non a caso il claim che contraddistingue Artimondo è “Best quality, better life”.
“I prodotti dei nostri artigiani – spiega Antonio Intiglietta, fondatore di Artimondo – sono vere e proprie eccellenze, non sono presenti nei circuiti della grande distribuzione. Il pubblico a cui Artimondo si rivolge è quello che prova a fare scelte di acquisto consapevoli, prendendosi il tempo per conoscere prodotti e produttori per arrivare ad avere uno stile di vita più sano, in tutti gli ambiti: dal mangiare, al bere, alla cura del corpo”

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