Società Agricola 4 Principia Rerum: l’aronia in Italia da agricoltura biologica e biodinamica

Redazione Artigiano in Fiera
5 anni fa
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1 min

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Abbiamo spesso parlato delle virtù dell’aronia melanocarpa, di quanto faccia bene alla salute soprattutto grazie alle sue proprietà antiossidanti. Sia le bacche, sia il succo sono una incredibile fonte di salute e inoltre l’aronia si può utilizzare in cucina per deliziose e originali ricette. Questa volta parliamo però di chi realizza artigianalmente prodotti a base di aronia in Italia e cioè la Società Agricola 4 Principia Rerum che ha introdotto in Italia una importante coltivazione di questa virtuosa pianta in regime di agricoltura biologica e biodinamica.

Per questi particolari metodi di coltivazione, per l’attenzione riservata al prodotto e all’ambiente, per l’originalità della propria produzione, la Società Agricola 4 Principia Rerum, che è un’azienda a conduzione famigliare guidata da Luca Sanzin, ha attirato l’attenzione di programmi tv molto importanti per il settore agro-alimentare come Linea Verde e ha anche ricevuto importanti premi come l’Oscar Green 2019.

Prova il succo e le bacche di aronia!

La produzione di Società Agricola 4 Principia Rerum si concentra soprattutto su due tipi di prodotto. Il primo che vediamo sono le bacche di aronia e miele, confezionate in monoporzioni da portare sempre con sé e ogni porzione racchiude le proprietà della polvere di bacche di aronia biologiche e biodinamiche certificate Demeter e le indiscutibili proprietà del miele. Queste bacche sono senza zucchero e senza conservanti e sono ottime per la salute perché aiutano a prevenire un gran numero di infezioni e sono ricche di ferro, vitamine, minerali e fibre.

L’altro importantissimo prodotto, molto gettonato, è il succo di aronia, che si può utilizzare con costanza per seguire un vero e proprio percorso benessere. Anche in questo caso parliamo di un prodotto senza conservanti, né aromi o zuccheri aggiunti. Per ottenere il succo le bacche di aronia vengono spremute a freddo con tecnologia cyclical long soft press, che è stata messa a punto proprio dalla Società Agricola 4 Principia Rerum.

L’aronia è tra gli antiossidanti più potenti in natura grazie alla ricca concentrazione di polifenoli, addirittura contiene acido chinico per dieci volte di più rispetto ai mirtilli. Grazie a tutte le sue proprietà, aiuta a combattere o prevenire un gran numero di disturbi e patologie, da quelle cadiovascolari alle infiammazioni virali e batteriche, inoltre aiutano a purificare le vie urinarie.