Il miele naturale e i suoi molteplici utilizzi (cucina e dintorni)
- Redazione Artigiano in Fiera
- 10 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 10 anni fa
- 0
- 1 min
L’Italia è piena di zone collinari e pedemontane, che rappresentano l’ambiente ideale per la produzione di ottime qualità di miele. Sono numerose le proprietà del miele, che portano a grandi benefici per le vie respiratorie, il cuore e il fegato di chi lo consuma. Ed è anche un alimento energetico facilmente digeribile e assimilabile.
Per questi motivi, fin dal Medioevo il miele è stato utilizzato come ingrediente per preparare dolci, ma anche pane e focacce, oltre che per accompagnare altre pietanze.
Nel Rinascimento veniva utilizzato come dolcificante, dato il costo troppo esoso dello zucchero di canna.
Anche oggi, il miele è un prodotto indispensabile della gastronomia italiana, in particolare di dolci della tradizione.
In pochissimi però conoscono altri usi del miele. Uno fra tutti ha radici antiche, che affondano nella cultura medievale e che rivelano un rapporto profondo tra il miele e artigianato.
La doratura delle miniature con foglia o lamina d’oro, sul legno o sulle pergamene dei manoscritti, era una tecnica artigianale e artistica molto diffusa in epoca medievale.
Per i manoscritti su pergamena, la doratura era il primo ed essenziale passo per la creazione della miniatura. Il procedimento più costoso era l’utilizzo di polvere d’oro mescolata con gomma arabica, che dava vita a un inchiostro dal colore dorato che veniva applicato dopo la stesura dei colori sulla miniatura.
In altri metodi si applicava una foglia d’oro su uno strato di miele colloso umido steso sul disegno e, una volta asciugato, si procedeva con la lucidatura dell’oro. Il risultato erano miniature particolarmente luminose! Questa tecnica, oltre a potenziare il collante, serviva a prevenire fratture della superficie dorata.
E’ sicuro che il miele naturale ha tanti usi e proprietà benefiche, sia che si tratti di utilizzarlo in cucina (si pensi al miele di acia e altri) sia che lo si utilizzi per altri scopi. Ecco perché su Artimondo abbiamo proprio una sezione dedicata al miele naturale e biologico che può servire agli utilizzi più svariati e così arricchire le esperienze di ognuno.
[zilla_button url=”/food/miele-confetture.html” style=”orange” size=”medium” type=”round” target=”_blank”] Scopri il miglior miele e confetture artigianali![/zilla_button]
Il nostro succo di bergamotto puro di Reggio Calabria è ottenuto ...
È un quadro in velluto da colorare, realizzato artigianalmente nelle dimensioni ...
Scopri la collana Marimino® Felicità Edition, un gioiello unico che porterà ...
Ricarica diffusore di fragranza al bergamotto, dalle note fresche e agrumate ...
ll kit viso e corpo è l’opportunità imperdibile per ottenere un ...
Vera teglia per farinata di ceci, realizzata artigianalmente in rame stagnato ...
Il miele di acacia si caratterizza per un colore chiaro e ...
Direttamente dalle bacche delle nostre piante di aronia, coltivate in un ...
Scarpe uomo senza lacci realizzate artigianalmente in pelle di vitello con ...
L’orologio Aero è un meraviglioso un orologio da parete in legno ...
Articoli correlati
Articoli correlati
Come profumare la casa al naturale
- Redazione Artigiano in Fiera
- 1 anno fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 1 anno fa
Come profumare la casa con rimedi naturali evitando di usare prodotti chimici...
Sei regali di Natale artigianali per fare bella figura
- Redazione Artigiano in Fiera
- 1 anno fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 1 anno fa
Non è sempre facile indovinare il regalo di Natale più giusto per...
Liquori per dolci: i migliori ingredienti per ricette di dessert sfiziosi
- Redazione Artigiano in Fiera
- 1 anno fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 1 anno fa
I liquori sono spesso degli ingredienti molto utili, in alcuni casi addirittura...
I migliori dolci di Pasqua artigianali, e qualche chicca inaspettata
- 0
- 1 min
Mente sana in corpo sano
- 0
- 1 min
Lisola: la biancheria che sognavamo
- 0
- 1 min
ARTIGIANO IN FIERA 2023 BIOLOGICO, VEGANO, SENZA GLUTINE E I PRODOTTI DELLO STARE BENE
- 0
- 1 min
Come profumare la casa al naturale
- 0
- 1 min
Risotto alla birra: con lo speck e ai funghi. Due ricette facili
- 0
- 1 min