L’elenco degli utensili da cucina si differenzia tra gli attrezzi per cucinare e quelli per consumare i pasti. Secondo la definizione tecnica data dalla Treccani, sono utensili tutti gli oggetti utili per la vita domestica in cucina: dai piatti alle pentole, passando per i coltelli fino agli arnesi più tecnici, come sac à poche e stampini. Per cucinare servono molti più utensili rispetto a quelli usati per i pasti: eccone un elenco completo, adatto anche per principianti.

Utensili da cucina, elenco completo

La base per cucinare sono le pentole, che possono essere di svariate dimensioni e materiali. Le migliori per cotture lunghe sono quelle in terracotta artigianali, che non contengono metalli pesanti, piombo e cadmio e si adattano a tutti i tipi di cottura (elettrico, gas, camino e forno) tranne per quella a induzione. Ottime sono anche quelle in alluminio realizzate artigianalmente in fusione. Questa caratteristica favorisce una cottura uniforme dei cibi con il minimo apporto di fiamma e garantisce un’elevata resistenza.

Per una cucina di medie dimensioni saranno necessari un tegame piccolo e uno medio, un wok, un pentolino e due pentole medio-grandi per cucinare i primi. Il tutto corredato dei relativi coperchi. Non devono mancare anche le teglie da forno, una media e una grande, per preparare contorni e secondi a base di carne e di pesce. Altro elemento essenziale in cucina è un set di coltelli in acciaio di varie dimensioni, 2-3 taglieri di qualità (possibilmente di legno), 3-4 mestoli, un leccapentole, una paletta, grattuggie di varie tipologie (servono a sminuzzare e tagliare formaggi, verdure, spezie, cioccolato), un colino, uno scolapasta, un mattarello, uno spremiagrumi e un termometro per controllare le cotture.

Per gli appassionati di dolci si aggiungono altri utensili, quali la sac à poche con relativi beccucci per le decorazioni, una frusta, una spatola, vari stampini per biscotti e cioccolati fatti in casa, un pennello in silicone, una tortiera e uno stampo per plumcake. Altri attrezzi di minori dimensioni che si prestano a molteplici utilizzi sono gli imbuti, lo schiacciapatate, le pinze in acciaio, il batticarne, delle forbici specifiche per alimenti, il tagliapizza e la mezzaluna.

Quadro large con disegno in velluto da colorare: Lupo, 47x35cm

È un quadro in velluto da colorare, realizzato artigianalmente nelle dimensioni ...

DA 29 €

Prezzo € 15.9

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Ricarica Diffusore di fragranza con bastoncini al bergamotto, 500ml

Ricarica diffusore di fragranza al bergamotto, dalle note fresche e agrumate ...

DA 49 €

Prezzo € 26.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Kit viso e corpo: Aladina Asciutta & Aladina Viso

ll kit viso e corpo è l’opportunità per ottenere un corpo ...

DA 49 €

Prezzo € 53

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Teglia per farinata in rame, diametro 38cm

Vera teglia per farinata di ceci, realizzata artigianalmente in rame stagnato ...

Prezzo € 84.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Miele di Acacia, 1000g

Il miele di acacia si caratterizza per un colore chiaro e ...

DA 49 €

Prezzo € 17.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Scarpe uomo in pelle con tacco alto, nere

Scarpe uomo senza lacci realizzate artigianalmente in pelle di vitello con ...

DA 0 €

Prezzo € 164.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Bustino arrosto (porchetta), 1kg

Amiamo lavorare le nostre carni secondo le antiche ricette che ci ...

DA 29 €

Prezzo € 16.99

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Preparato per infuso allo Yuzu e miele, 580g

Yuzu, l’infuso dal gusto esotico. L’infuso di yuzu coreano Asieco è ...

Prezzo € 12

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Tonno rosso di Corsa, 350g

Il tonno rosso di corsa è fra i più apprezzati. le ...

DA 49 €

Prezzo € 24

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto

Becherovka: liquore alle erbe, 3x1L

Becherovka è un prestigioso liquore alle erbe originario della Repubblica Ceca, ...

DA 0 €

Prezzo € 61.5

Aggiungi al carrello

Acquisto diretto