Che vino a Capodanno? Sicuramente Artigianale!
- Redazione Artigiano in Fiera
- 11 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 11 anni fa
- 0
- 1 min
Se il pranzo di Natale della tradizione comincia ad essere un po’ pesante, figuriamoci il Cenone di Capodanno: anacronistico. Non voglio quindi ripetermi, ma solo dire che basterebbe far girare tutto intorno al cotechino con le lenticchie, su cui abbinare un ottimo Lambrusco di Sorbara che pulisce il palato dalla sensazione di grasso. E’ un po’ poco ?
Forse si, ma dove abbiamo lasciato il canto, il ballo, la voglia di divertirci ? Vabbè, tiriamo fuori un salmone, un po’ di gustosa bresaola senza conservanti della Valtellina e magari un foie gras, insomma cose di qualità, che scaccino la tentazione di quella quantità che non ci serve più. E dopo la mezzanotte, se il divertimento c’è stato, non ci vorrà nulla (ma che il mio dietologo non senta) a fare gli spaghetti di mezzanotte al brucio.
Capodanno è poi contornato da una serie di simboli, che vanno dal rosso al verde benaugurante. Ma là dove casca l’asino è il brindisi, che è portatore di augurio e quindi di bene. Di solito lo si celebra con una bottiglia che faccia il botto, senza stare a guardare, mentre il consiglio aureo è di aprire, per le persone più care che abbiamo accanto, il vino migliore della nostra cantina.
Magari non è uno spumante, ma un grande rosso, un vino passito, insomma una rarità che simboleggia una preferenza: il primo bicchiere dell’anno come auspicio che tutto sia migliore. E il botto ? Non cercatelo in enoteca!
Paolo Massobrio
Il nostro succo di bergamotto puro di Reggio Calabria è ottenuto ...
Il tonno rosso di corsa è fra i più apprezzati. le ...
È un quadro in velluto da colorare, realizzato artigianalmente nelle dimensioni ...
Scopri la collana Marimino® Felicità Edition, un gioiello unico che porterà ...
Ricarica diffusore di fragranza al bergamotto, dalle note fresche e agrumate ...
ll kit viso e corpo è l’opportunità imperdibile per ottenere un ...
Vera teglia per farinata di ceci, realizzata artigianalmente in rame stagnato ...
Il miele di acacia si caratterizza per un colore chiaro e ...
Direttamente dalle bacche delle nostre piante di aronia, coltivate in un ...
Scarpe uomo senza lacci realizzate artigianalmente in pelle di vitello con ...
Articoli correlati
Articoli correlati
Ottobratica, scopri la storia di questa preziosa varietà di olivo calabrese (e perché si chiama così)
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
Sapevi che ottobre è il mese dell’Ottobratica? Parliamo di una varietà di olivo originaria della Calabria e...
World Pasta Day 2022, festeggiamo la pasta italiana e artigianale!
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
Pronti per il World Pasta Day 2022? Come ogni anno dal 1998 il...
Trucchi per diminuire le calorie a tavola (senza soffrire)
- Redazione Artigiano in Fiera
- 6 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 6 anni fa
Chi l’ha detto che le diete dimagranti devono per forza essere una...
Fichi: freschi o secchi sono perfetti per chi fa sport
- 0
- 1 min
Aumentare le difese immunitarie contro virus e batteri con metodi naturali
- 0
- 1 min
Tipi di miele: a ciascuno il suo!
- 0
- 1 min
Prodotti biologici per mangiare sano: ecco quali non possono mancare nella tua dispensa
- 1 min
Qual è la differenza tra marmellata e confettura?
- 1 min
Viaggio alla scoperta del migliore artigianato italiano
- 1 min
