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Dry: lo spumante si definisce dry (o sec) quando ha un residuo zuccherino che va dai 17 ai 32 grammi per litro. Si tratta quindi di un...
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Coppa la coppa è un salume di suino che si ricava dalla porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla. E’ conosciuta,...
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I makroud di datteri sono dei tipici dolcetti tunisini, delle specie di bignè di datteri profumati alla cannella. Sono ottimi per chi ama il gusto...
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Soffiatura del vetro: La soffiatura del vetro è una tecnica vetraria di libera foggiatura manuale che si basa sull’uso della canna da soffio all’interno della...
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Robinia: la robinia pseudoacacia, nota anche come falsa acacia o gaggia, è una pianta della famiglia delle Fabacee originaria dell’America centrale e del nord e importata...
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Paprika dolce e piccante: la paprika, che può essere sia dolce che piccante, è una spezia che si ricava dal Capsicum Annum, ovvero il peperoncino vero...
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Nocciole dei Nebrodi: le nocciole dei Nebrodi, in dialetto siciliano nucidde, sono una varietà di nocciole che viene coltivata su un’area che si estende per circa 12mila...
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Quando la stagione fredda volge al termine, anche se può avere dei colpi di coda di neve e gelo, ci si sente autorizzati a cominciare...
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Cucinare con la frutta con ricette divertenti e originali permette di liberare la fantasia in cucina. La frutta è un ingrediente molto più versatile di...
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Oktoberfest: L’Oktoberfest è un festival tradizionale tedesco dedicato alla birra artigianale che ha luogo principalmente a Monaco di Baviera, ma diffuso anche in altre località...
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Quaresima evoca i quaranta giorni trascorsi da Gesù nel deserto, prima della Passione, e per i cristiani coincide con il periodo penitenziale sempre di quaranta...
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Acido ialuronico, bava di lumaca e olio di argan sono solo alcuni tra gli ingredienti che troviamo frequentemente nelle creme anti age. Questo perché si...
