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Disciplinare di produzione: con disciplinare di produzione si intendono una serie di disposizioni di legge che devono essere seguite e rigidamente rispettate per la produzione dei...
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La storia delle preparazione del caffè è ricca almeno quanto quella di questa bevanda che dopo essere sdoganata per il consumo popolare a metà del...
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La buona notizia è che tutte noi abbiamo un punto vita. Più o meno definito, certo, ma per valorizzarlo nulla è più indicato di una...
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Un tempo consumazione veloce per eccellenza, oggi il caffé diventa – come quasi tutto nel mondo del food – oggetto di degustazione. Così al caffé...
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Aceto bianco: l’aceto bianco è un liquido a base di acido acetico. Può derivare da diverse materie prime, e le tipologie di aceto bianco più...
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Biro: la biro, chiamata anche penna a sfera, è uno strumento che viene usato per scrivere su carta. All’interno della struttura, che può essere realizzata...
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I papassini sardi, papassinos o pabassinas in dialetto, sono dei dolci tipici della cucina isolana. Cotti al forno, secondo tradizione vengono preparati in occasione del...
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Nuova etichettatura del pomodoro al debutto ufficiale che significa maggiore tutela per i pomodori made in Italy, più garanzie sia per i produttori sia per...
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Pula: per pula si intende lo scarto della trebbiatura dei cereali, ovvero l’operazione con cui la granella dei cereali viene separata dagli involucri della spiga....
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Parasole: Elegante, dal fascino aristocratico e retrò, l’ombrello parasole o ombrellino parasole è un accessorio che serve a ripararsi dai raggi del sole. Reso famoso...
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Zinco, piombo, stagno, acetaldeide, formaldeide, acroleina, naftalene sono alcune delle sostanze che possono essere rilasciate nell’ambiente dalle candele profumate e si tratta per lo più...
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La differenza tra baccalà e stoccafisso è ormai nota a tutti i gourmet ed è costituita dalla tipologia di lavorazione utile a favorire la conservazione...
