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Arborio: il riso arborio è un tipo di riso superfino, usato in cucina per piatti asciutti ma anche per minestre e risotti grazie alla capacità...
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Vinile: In chimica con vinile si intende il radicale monovalente derivato dall’etilene e che è presente in molti composti, il nome deriva proprio da “vinum”...
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La sindrome premestruale è un disturbo che colpisce moltissime donne e in alcuni casi, visto che può accompagnarsi ad altri fastidi come mal di testa,...
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La Toma è un termine generico che indica formaggi prodotti con tecniche fra loro similari, particolarmente nelle valli alpine e prealpine. Le tome più famose...
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Zucchero: Nel linguaggio comune con il termine zucchero si intende lo zucchero da cucina, ossia il saccarosio, che è un disaccaride, il più comune dei...
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Che sia estate o inverno, i malanni delle alte vie respiratorie non danno mai tregua. Come curare il raffreddore, quindi? È la domanda a cui...
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Veleno di vipera: il veleno di vipera, famiglia di serpenti col sistema velenifero più sviluppato, è un siero contenente neurotossine rilasciato dal rettile quando attacca...
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Capello: il capello è una particolare tipologia di pelo che cresce in corrispondenza del cranio, e si differenzia dagli altri peli che si trovano in...
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Quante varietà di radicchio esistono? È la domanda che più spesso ci si pone di fronte al banco frigo del supermercato quando si deve comprare...
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Acciuleddi: Gli acciuleddi sono dei dolci tipici della tradizione sarda. In particolare, sono originarie della Gallura, dove si cucina questo piatto in occasione del Carnevale....
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Sapevate che quello che mangiamo dei broccoli è in realtà il fiore della pianta? E che grazie alle loro proprietà possiamo contrastare tutta una serie...
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Il sodio è un oligoelemento molto importante per l’organismo umano perché regola, anche in combinazione con altri minerali, funzioni biologiche essenziali. Il sodio viene assunto...