Riso arborio | Glossario dell’artigianato

Arborio: il riso arborio è un tipo di riso superfino, usato in cucina per piatti asciutti ma anche per minestre e risotti grazie alla capacità...

Vinile: In chimica con vinile si intende il radicale monovalente derivato dall’etilene e che è presente in molti composti, il nome deriva proprio da “vinum”...

La sindrome premestruale è un disturbo che colpisce moltissime donne e in alcuni casi, visto che può accompagnarsi ad altri fastidi come mal di testa,...

La Toma è un termine generico che indica formaggi prodotti con tecniche fra loro similari, particolarmente nelle valli alpine e prealpine. Le tome più famose...

Zucchero: Nel linguaggio comune con il termine zucchero si intende lo zucchero da cucina, ossia il saccarosio, che è un disaccaride, il più comune dei...

Che sia estate o inverno, i malanni delle alte vie respiratorie non danno mai tregua. Come curare il raffreddore, quindi? È la domanda a cui...

Veleno di vipera: il veleno di vipera, famiglia di serpenti col sistema velenifero più sviluppato, è un siero contenente neurotossine rilasciato dal rettile quando attacca...

Capello: il capello è una particolare tipologia di pelo che cresce in corrispondenza del cranio, e si differenzia dagli altri peli che si trovano in...

Quante varietà di radicchio esistono? È la domanda che più spesso ci si pone di fronte al banco frigo del supermercato quando si deve comprare...

Acciuleddi: Gli acciuleddi sono dei dolci tipici della tradizione sarda. In particolare, sono originarie della Gallura, dove si cucina questo piatto in occasione del Carnevale....

Sapevate che quello che mangiamo dei broccoli è in realtà il fiore della pianta? E che grazie alle loro proprietà possiamo contrastare tutta una serie...

Il sodio è un oligoelemento molto importante per l’organismo umano perché regola, anche in combinazione con altri minerali, funzioni biologiche essenziali. Il sodio viene assunto...

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