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Annona: L’annona è una pianta originaria del Sudamerica, che in Italia viene coltivata soltanto in alcune zone della Calabria ed è dunque molto rara. Il...
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Apricottatura: L’apricottatura è una tecnica che si usa in cucina, più specificatamente in pasticceria, per agevolare l’operazione di glassatura, ossia quella che consiste nel rivestire...
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Non solo aria condizionata per combattere il caldo: i metodi per non patire l’afa e le alte temperature sono molti e quasi tutti naturali. Alcuni...
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Cottura al vapore: La cottura al vapore è una tecnica usata in cucina per cuocere gli alimenti in modo da preservarne le sostanze nutritive e...
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Il pigiama è un capo irrinunciabile che ormai non è più soltanto un completo bruttino da indossare solo la notte quando si dorme, ma è...
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Bresaola: la bresaola è un salume dal sapore dolce e delicato che si ottiene dalla lavorazione delle carni crude di diversi animali. Si può fare...
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Quando si fanno viaggi con i bambini le precauzioni non sono mai troppe, specie se si viaggia all’estero. La più importante verifica che va fatta,...
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Fico: Il fico (Ficus carica) è un albero della famiglia delle Moracee dalla corteccia liscia a grigia con foglie palmato-lobate e frutti dolci e carnosi...
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Ceramiche fatte a mano, giochi in legno, decorazioni natalizie fatte a mano. Arrivano tutte dal Monastero di Santa Elisabetta di Minsk, in Bielorussia. È una...
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Tuorlo: il tuorlo è una delle due parti che compongono l’uovo (il cosiddetto giallo), insieme all’albume (bianco). E’ di forma tonda e quello delle uova...
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Brodo vegetale: Il brodo vegetale è un preparato liquido alimentare composto da acqua e verdure. Gli ortaggi di base che vengono utilizzati per questo brodo...
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La Torta Sacher (o Sachertorte nella lingua originale) è stata creata nel 1832 a Vienna da Franz Sacher, un giovane pasticcere cui il cancelliere austriaco Klemens...
