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Caffè: il caffè è una bevanda che si ottiene dai semi di alcune piante che appartengono al genere Coffea. Negli ultimi anni il suo consumo in...
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Betulla: Le betulle sono piante arboree e arbustacee della famiglia delle betulacee. Si trovano soprattutto nell’Europa centrorientale e settentrionale, incluse le regioni montuose italiane, dove...
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Cactus: il cactus è una famiglia di piante succulente (o piante grasse). Grazie alle loro capacità di adattamento sono tipiche di ambienti molto caldi e...
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Bagna: la bagna è uno sciroppo usato in pasticceria per aromatizzare i dolci. Può essere uno sciroppo di sola acqua, zucchero e un aroma (come ad...
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Agar agar: l’agar agar è un polisaccaride che viene utilizzato come gelificante. E’ tipico della cucina giapponese: usato nel Paese del Sol Levante da centinaia...
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Dieta mediterranea: La dieta mediterranea è un modello nutrizionale nato e diffuso nei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, i cui benefici sulla longevità...
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I tagliolini al nero di seppia con salsa di gamberi sono un primo piatto dal gusto raffinato, dalla preparazione semplice e abbastanza veloce nella ricetta qui...
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Congelare gli alimenti è una comodità, ma anche un modo per ridurre gli sprechi. Il cibo che non consumiamo appena comprato possiamo conservarlo nel congelatore...
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Parabeni: Dei parabeni si sente parlare molto spesso negativamente soprattutto nel campo cosmetico, tanto che molto prodotti riportano sull’etichetta la dicitura “Senza parabeni” o “Parabens...
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Cos’è il Triple Sec: il Triple Sec è un liquore aromatizzato all’arancia, incolore, usato soprattutto in cocktaileria come base per diverse preparazioni. Viene bevuto anche liscio,...
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Il Danubio salato non ha nulla a che fare con il famoso fiume. Ne porta il nome soltanto perché pare che in origine a portare...
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Quando si deve partire per un viaggio, che sia di lavoro o di piacere, che sia solo un weekend oppure una vacanza oltreoceano, arriva un particolare...
