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Albumazione (o albumatura): L’albumazione (o albumatura) è una fase della preparazione del torrone, quella che consente di ottenere un composto bianco, lucido e cremoso che...
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“Respirerò l’odore dei granai e pace per chi ci sarà e per i fornai”, recitava un testo di Zucchero. Da sempre fare il pane è...
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E’ stato lo scrittore americano Ernest Hemingway, che ha trascorso a Cuba molti anni della sua vita, a rendere questo cocktail famoso nel mondo: parliamo...
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Tutte le piante in vaso, che siano quelle da interno tenute in appartamento che quelle del giardino, per continuare a crescere e rimanere sempre belle e...
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Acaro: L’acaro fa parte della famiglia degli aracnidi. Ne esistono di diverse specie ed è tra gli esseri viventi più antichi sulla Terra: forse quello...
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Achillea: L’achillea è una pianta erbacea e perenne. Il suo nome deriva dai racconti di Gaio Plinio Secondo: durante l’assedio di Troia Achille l’avrebbe utilizzata per...
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I calzoni ricotta e salsiccia sono uno sfizio irrinunciabile del carnevale in salsa partenopea, per una ricetta tradizionale campana – quella della “pizza chiusa” (la...
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La buona salute dei nostri occhi è molto importante: devono essere sempre protetti dal sole con un paio di occhiali adeguati. Gli occhiali da sole...
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Tutto il bene del bergamotto all’Artigiano in Fiera 2016! Agrume ricco di vitamine, acido citrico e polifenoli, il bergamotto ha tra le sue tante proprietà quelle antiossidanti, energizzanti, tonificanti, “abbassa...
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Le lasagne di carnevale sono un piatto tipico della cucina napoletana preparato con tanti ingredienti succulenti e gustosi: non esattamente un piatto leggero insomma, ma a carnevale...
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Lo zafferano è una pianta che appartiene alla famiglia delle Iridaceae, che viene coltivata in Asia minore e in molti territori dell’area mediterranea, tra cui...
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- 8 anni fa
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Acquavite: Le acquaviti sono bevande ad alta gradazione alcolica, compresa generalmente tra i 40° e i 70°, che si ottengono per distillazione di mosti fermentati...
