- Redazione Artigiano in Fiera
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Il risotto alla milanese, cucinato in vari modi, viene dalle nostre tradizioni, di noi come agricoltori. Quanta storia c’è dietro ad un gustoso piatto di...
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- 9 anni fa
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Olio di argan: L’olio di argan, o olio marocchino, viene estratto dai semi di una pianta originaria del Marocco. La particolarità di questi alberi è la loro...
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Olive taggiasche: L’oliva taggiasca è una varietà di oliva tipica della Provincia di Imperia (Taggia appunto) e secondo la tradizione la sua coltivazione venne importata dai monaci di...
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Dieta crudista: Con i termini crudismo e dieta crudista si indicano pratiche alimentari caratterizzate dal rifiuto di consumare cibi cotti, con qualsiasi procedimento, rifiuto in genere...
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All’Artigiano in Fiera 2016 ha riscosso notevole successo lo stand di Vittoria Ventura, un nome che, in realtà, nasconde un collettivo, come ci ha raccontato...
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Filo di Scozia: Il Filo di Scozia è un filato di origine vegetale cucirino e per maglieria realizzato in cotone mercerizzato. Il filo di Scozia...
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- 9 anni fa
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Il cashmere, tra le lane pregiate, è certamente quella più nota e utilizzata. Viene ricavato dal sottopelo della capra Kel che vive nelle zone montuose...
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- 9 anni fa
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Qual è la differenza tra panzerotto e calzone, termini spesso confusi e scambiati tra loro e che indicano invece due prodotti di rosticceria diversi? Panzerotti...
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- 9 anni fa
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Spazio alla solidarietà all’Artigiano in Fiera. Dall’Europa, e dunque dall’Italia, fino al continente africano sono numerose le associazioni e le imprese artigiane che hanno saputo coniugare...
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- 9 anni fa
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Pollo: Il termine pollo (nome scientifico Gallus gallus domesticus) deriva dal latino pullus, ovvero animale giovane, e indica i gallinacei domestici maschio e femmina, cioè gallo e...
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- 9 anni fa
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La farina di grano saraceno, che non si ottiene dal grano ma dal seme di una pianta (fagopyrum esculentum), è molto usata in cucina specialmente...
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- 9 anni fa
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Stress e superlavoro possono avere conseguenza molto negative per il nostro fisico, fino a sfociare in un vero e proprio esaurimento nervoso e in una...
